荸薺這種水果大家應該都不陌生，那它除了正常去皮食用，你還知道荸薺怎么吃嗎?關于荸薺的做法，你覺得炒好吃還是拌好吃呢?好的，帶著這樣的問題，我們一起走進荸薺的食用方法。看看它到底怎么做好吃。
一提到荸薺，大家都會想到黑色的皮，白色的肉，甜甜的口感。沒錯，就是它。那有關荸薺，你真的會吃嘛?入菜后，怎么樣做更加美味呢?
一起來看下有關荸薺的菜譜。
香橙荸薺
主料
荸薺(要適量)。
輔料
橙子(1只)。
廚具
煮鍋。
步驟
1.給荸薺去皮。
2.給橙子去皮，切大塊。
3.鍋里入水，放入荸薺。
4.荸薺煮熟后，加入香橙和冰糖，煮至冰糖化開。
5.邊煮邊攪，香橙肉粒就掉下來了。煮好裝碗即可食用。
6.裝碗即可。
荸薺炒臘肉
主料
荸薺(440克)，香蔥(210克)。
輔料
大蒜 (適量)。
廚具
攪拌機。
步驟
1.準備好荸薺。 削皮、洗凈備用。
2.荸薺、香腸切片;大蒜洗凈、切段備用。
3.在鍋里倒入油，等油燒熱，加入香腸，煸炒出油后把香腸撥到一邊，倒入大蒜。
4.倒入荸薺，炒勻。
5.加入適量鹽，炒至荸薺變得透明。
6.炒好的荸薺香腸，調好味盛入盤中。
