做法
1、雞腿去骨，并把筋切斷(這樣烤的時候雞腿不會聚在一起)。
2、調制醬料：將所有腌制料混合均勻。
3、取一個容器，放入雞腿，把雞腿兩面都蘸滿調好的醬料，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏一夜。
4、烤箱預熱，中層，190度，15-20分鐘，取出雞腿，切小塊，裝入事先鋪好生菜的盤中；烤盤里的醬汁倒出來用鍋加熱至濃稠，澆在雞腿上。
奧爾良烤雞
材料
主料
奧爾良烤雞粉、蜂蜜、料酒、檸檬汁、老抽、生姜、食鹽、整雞。
配料
金針菇、洋蔥、香菇。
做法
1、去掉雞頭和雞屁股，清洗雞腔。
2、腌制整雞。
3、將70克奧爾良烤雞粉和水，并入蜂蜜、料酒、檸檬汁、少許老抽、生姜和食鹽混合。
4、均勻遍抹在雞身上，雞腔內壁一并涂上，并涂上少許食鹽。
5、裝入保鮮膜，倒入腌料。
6、入冰箱12小時。
7、腌制好后，從冰箱拿出整雞，將金針菇，洋蔥和香菇從雞尾部填入雞腔，并用牙簽扎縫嚴實，輔料不掉出即可。
8、使用烤叉將整雞插牢，烤盤鋪錫紙，置入烤箱，烤箱溫度設為200度，烤時60分鐘。
小訣竅
加入孜然味道更好!
結語：以上就是三九養生堂為大家介紹的關于烤雞的做法烤箱烤的相關內容，相信大家從文中都知道了烤雞配方以及烤雞的做法，其實這樣看來，烤雞的步驟并不算復雜，用這么簡單的方法就能制作出美味的烤雞其實挺劃算的。
