春季到來了，寒冷的冬季已經(jīng)過去，但是氣溫怡然沒有很大的變化，還是有點冷，這個時候我們就要做好春季養(yǎng)生工作。喝湯是好的一種養(yǎng)生方式，春季煲湯食譜大全教你春季養(yǎng)生。煲湯食譜大全很簡單一學(xué)就會。春季煲湯很容易學(xué)會哦，跟小編來了解下吧!

　　春季煲湯食譜大全還是很簡單的，可以根據(jù)小編的介紹方法煲湯哦，不妨學(xué)學(xué)哦。

　　春季煲湯食譜大全一：花旗參燉烏骨雞

　　原料

　　烏雞，瘦肉，花旗參，紅棗。

　　配料

　　鹽。

　　花旗參燉烏骨雞的做法

　　1、把紅棗洗干凈，去核備用，花旗參洗干凈備用。

　　2、把瘦肉洗干凈，切小塊，烏骨雞洗干凈，斬塊。

　　3、在鍋里放水煮開，放入烏骨雞，煮幾分鐘，去掉浮沫，撈出烏骨雞洗干凈。

　　4、把烏骨雞放入湯鍋里，加適量清水，再放入紅棗和花旗參，大火煮開，再用小火燉一個半小時，后，加鹽調(diào)味即可。

　　花旗參燉包骨雞小貼士

　　1、烏雞好焯過水后再煮湯，這樣可令湯更清甜。

　　2、煮湯的水要一次加足量，不可中途加水。

　　春季煲湯食譜大全二：紅酒山藥煲雞湯

　　原料

　　雞，火腿，山藥。

　　配料

　　紅酒，八角，姜，蔥。

　　紅酒山藥煲雞湯的做法

　　1、把雞洗干凈，斬塊，放入開水鍋里，煮出血水，再撈出洗干凈瀝干備用。

　　2、把炒鍋燒熱，放入雞肉干炒一會兒，直炒至出油，裝盤備用。

　　3、把火腿切片，姜切片，蔥切段。

　　4、把雞肉放入砂鍋里，加入適量清水，再放入紅酒、火腿、八角和姜蔥，大火燒開，再用小火慢燉。

　　5、把山藥去皮，切段，待雞肉煮至七成熟，放入山藥，再繼續(xù)用小火煮至雞肉熟爛即可。