關于梨子，聽到的除了生吃之外就是冰糖雪梨了，用于治療感冒非常的有效，但是除了這些種吃法，其實梨子也可以做成其他的形式，并且還能幫助人們降火。那么你知道梨子的吃法嗎?知道梨的功效與作用嗎?知道這個夏天吃什么嗎?一起看過來吧。
梨子的營養價值很大，有清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效，如果不合理利用，會覺得很可惜，下面就是一些梨子的另類吃法，一起來看看吧。
梨子的吃法
乳酪菊苣梨子沙拉
材料
整顆新鮮核桃6顆或去殼半邊核桃仁12片，菊苣(Chicory)3棵，甜梨2個，乳酪85克。
沙拉醬材料
酒醋1湯匙，鹽少許，純橄欖油2湯匙，核桃油3湯匙。
點綴材料(不用亦可)
細葉芹1小把或龍蒿4枝。
做法
1.若用新鮮核桃，鉗碎核桃外殼，取出果仁。核桃仁稍切待用。
2.菊苣葉洗凈瀝干，將葉分開，排放在各個盤子上。梨洗凈瀝干，切成4塊去核。每塊梨切成3片，排放在菊苣葉上。
3.乳酪用手搓碎，與核桃仁一起撒在梨片上。如用香草點綴，將香草洗凈瀝干，摘下葉子待用。
4.制作沙拉醬：醋放在碗內，加入鹽、橄欖油和核桃油攪打，然后澆一些在沙拉上，再撒上細葉芹或龍蒿葉點綴(不用亦可)。
鼠尾草梨子甜點
材料
炸前蘸的面糊
面粉75克，鼠尾草(切碎)1茶匙(5克)，梨汁2湯匙(30ml)，雞蛋(分離出蛋清和蛋黃)1只，鹽少許。
檸檬(取汁)1只，焦糖汁1湯匙(15ml)，威廉斯(Williams)調味料1茶匙(5克)，梨2只，白糖2茶匙(10克)，鼠尾草末(切碎)1茶匙(5克)，油1000ml，帶柄的大鼠草葉16片。
做法
炸前蘸的面糊做法
將面粉，鼠尾草和鹽放入碗中，混合，加入梨汁，均勻攪拌。
