牛蒡沙拉

　　材料

　　牛蒡1條、草菇8朵、四季豆5支、蝦10尾、花豆﹝或皇帝豆﹞、蕃茄醬2湯匙、美乃滋4湯匙。

　　做法

　　1.牛蒡去皮、切15公分長段入水中煮熟，花豆亦煮至熟爛撈起浸冷。牛蒡切4公分長之片段﹝或斜切均可﹞待排盤。

　　2.草菇及四季豆、蝦﹝整尾﹞以開水燙熟，浸冷備用。

　　3.蕃茄醬和美乃滋拌勻，將煮熟之1.2.材料排盤，附調味醬供食。

　　牛蒡富含豐富的蛋白質和纖維素，并且脂肪含量少，還含有多種礦物質和微量元素。它還能促進大腸蠕動，消除便秘，簡直是減肥的佳食品!

　　金槍魚沙拉

　　材料：罐頭金槍魚、蘑菇、圣女果、蘆筍、沙拉醬。

　　做法：1、將蘆筍切成小段，圣女果對半切開，蘑菇切片。切好后用開水焯一下斷生。

　　2、將焯好的材料放入碗中，再加入金槍魚與沙拉醬，攪拌均勻。

　　3、拿出另一個碗，墊上洗干凈的生菜葉，倒扣伴好的沙拉，就行啦!

　　金槍魚肉中所含氨基酸齊全，人體所需8種氨基酸均有，還含有多種礦物質和微量元素，是現代人不可多得的健康食品，配上促進消化的蘆筍、養顏抗衰老的圣女果、通便排毒的蘑菇，瘦身效果一級棒!

　　雜果酸奶沙拉

　　材料：香蕉半條、水蜜桃半個、火龍果半個、奇異果一個、酸奶一杯。

　　將所有材料去皮、洗凈，切成粒狀，一同放進碗中。

　　結語：上面給大家介紹了一些減肥沙拉，不僅美味，而且卡路里也很低，十分適合需要減肥的朋友，所以如果你想要減肥的話，那么就要抓緊了哦，這些都是很簡單的，一邊配合運動一邊配合飲食，可以起到事半功倍的效果，希望能對你們有一定的幫助。