3. 辣椒還有殺菌作用，可以抑制殺滅肚子里一些細菌和寄生蟲，辣椒還具有緩解疼痛作用。多吃辣椒可以促進出汗因而可以靠汗液蒸發降低體溫，所以垃圾還具有散熱作用。
4. 因為辣椒中富含維生素C。關于控制心臟病及冠狀動脈硬化有很好的效果。因為辣椒含有辣椒素而辣椒素能夠加速脂肪的分化，所以具有瘦身的效果。一起，辣椒中含有膳食纖維，因而關于降血脂也有顯著協助，并有必定的抗癌效果。
1. 食用過量損害人體健康。過多的辣椒素會劇烈刺激胃腸粘膜，使其高度充血、活動加速，引起胃疼、腹痛、腹瀉并使肛門炙烤刺疼，誘發胃腸疾病，促進痔瘡出血。
2. 食用過量危害人體健康。吃得過多會熱氣，隨時會出汗過多，令水分流失、喉嚨痛、生飛滋、牙肉腫痛等，反而吃出反效果。
3. 不能長期多吃，長期大量食用辣椒，則會引起中毒表現，如胃脘灼熱感、腹脹、腹痛、惡心、嘔吐、關暈，甚至嘔血、尿血、衄血、血壓升高或下降。且長期吃辣椒的話會使神經長時間受刺激，使靈敏度下降，而且會使胃功能下降，壽命也不會長。
4. 甲亢患者不宜食辣椒。甲亢患者常常處在高度興奮狀態，故不宜吃辣椒等強烈刺激性食物。又因甲亢患者本來就容易心動過速，食用辣椒后會使心跳加快，加重癥狀。
5. 腎炎患者不宜食用辣椒。因為其辛辣成分常常要通過腎臟排泄，而這些辛辣成分對腎臟實質細胞均有不同程度的刺激作用，嚴重時會影響到腎臟功能。
6. 由于辣椒的性味是大辛大熱，所以火眼、牙疼、喉痛、咯血、瘡癤等火熱病癥，或陰虛火旺的高血壓病、肺結核病，也應慎食。
7. 燥熱、陰虛、濕熱、多汗、孕婦就絕對不宜經常食辛辣食物，不然就會熱上加熱，加劇熱氣燥火、口干舌燥、面紅耳赤、發熱等不適，后果可能更嚴重。
8. 量辣椒可以促進腸液分泌，在一定程度上能夠促進排毒，但是過多的辣椒也會刺激胃腸，對潰瘍患者不利。
總結：通過上文小編的介紹，相信大家對好吃的辣椒醬做法也有了一定的了解了，具體的步驟在上文中也有介紹清楚，平時在外面買的辣椒醬總感覺油太多，添加劑也太多，不妨自己在家做辣椒醬哦，健康又衛生。希望小編的介紹對大家能有幫助。
