其實在餐桌上，我們比較常見的就是蝦，那么很多人喜歡把蝦扒皮了在吃，很多人缺說吃蝦補鈣，那么吃蝦皮真的可以補鈣嗎?蝦皮怎么吃才能正確的補鈣呢?我們吃蝦皮有哪些的好處呢?下面就讓我們一起去看一下吧。
在我們日常的生活中吃蝦皮是可以補鈣的，但是補鈣的效果不是很明顯，這是因為蝦皮不易嚼碎，鈣質難以溶出，且蝦皮中鈣、磷的比例不合理，影響鈣質的吸收。吃大量蝦皮才抵一袋牛奶的鈣含量，所以吃蝦皮補鈣效果并不理想。
蝦皮炒冬瓜
蝦皮和冬瓜在一起的完美結合相信大家一定能聽過，兩者的結合味道會非常的鮮美，那么它應該怎么做呢?下面就讓我們學習一下吧。
食材：冬瓜500g，蝦皮70g，香油適量，食鹽適量，花椒適量，蔥適量，味精少量。
1.冬瓜500克去皮切片，蝦皮70克，香油、食鹽、花椒、蔥、味精各適量。
2.用香油將花椒炸出香味，加蔥、冬瓜、蝦皮炒熟，調入食鹽、味精食之。
功效：有清熱、解暑、化濁、開胃、補鈣等作用，對水腫、脹滿、痰喘、痔瘡、高血壓、動脈硬化、骨質疏松等有療效。
蝦皮拌香菜
很多人都不知道蝦皮其實是可以喝香菜一起搭配的，因為這兩者的結合有著不一樣的功效，下面就讓我們一起去看看吧。
食材：香菜300g，蝦皮50g，食鹽適量，香油適量，味精適量。
做法：香菜300克洗凈切段，蝦皮50克，加食鹽、香油、味精各適量拌勻食用，清香爽口，別具風味。
功效：有補腎壯陽、祛風解毒、補鈣之功效，對骨質疏松、遺精、陽痿、消化不良、麻疹透發不暢等有療效。
蝦皮蘿卜絲
食材：白蘿卜250g，蝦皮50g，香菜適量，食鹽適量，香油適量，料酒適量，蔥適量，味精適量。
1.白蘿卜250克洗凈切絲，蝦皮50克，香菜洗凈切碎，食鹽、香油、料酒、蔥段、味精各適量。
2.先用香油將蔥段炒香，加蘿卜絲、蝦皮、香菜炒熟，然后調入食鹽、料酒、味精食用。
功效：有消脹、祛痰、補鈣的功效，治食滯不化，并利大小便。
