2.每100克雞胸肉含有1.2克左右的咪唑二肽，比豬肉、金槍魚(yú)和鰹魚(yú)等肉類(lèi)中的含量還要豐富。
3.雞胸肉蛋白質(zhì)含量較高，一般一塊雞胸肉大約200克，含有40克的蛋白質(zhì)，差不多可以滿(mǎn)足一個(gè)人一天大部分的蛋白質(zhì)需求，且易被人體吸收入利用，含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類(lèi)，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)磷脂的重要來(lái)源之一。
4.雞胸肉肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，能滋補(bǔ)養(yǎng)身。卻只含有與蝦、螃蟹等相當(dāng)?shù)闹荆遣槐負(fù)?dān)心因動(dòng)物性脂肪而使人體受到傷害的唯一的肉類(lèi)。
通過(guò)上文的內(nèi)容，小編向大家講述了雞胸肉的兩種做法，不知道您有沒(méi)有看會(huì)呢，關(guān)于雞胸肉的其他做法還有很多，如果您特別喜歡吃雞胸肉的話，那么，還可以再找一些其他的方法哦!
大家都喜歡吃雞胸肉，除了是喜歡它的口感以外，還是因?yàn)殡u胸肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，對(duì)于一些需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的人來(lái)說(shuō)，吃雞胸肉是再好不過(guò)了，那么，關(guān)于吃雞胸肉有什么好處，請(qǐng)大家跟著小編一起來(lái)了解一下吧!
1.雞胸肉蛋白質(zhì)含量較高，易被人體吸收入利用，有強(qiáng)身健體的作用。
2.雞胸肉含有的磷脂類(lèi)，是人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要來(lái)源之一。
3.雞胸肉有益五臟，補(bǔ)虛損，補(bǔ)虛健胃、強(qiáng)筋壯骨、活血通絡(luò)、調(diào)月經(jīng)、止白帶等作用。
4.雞胸肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。
5.雞胸肉蛋白質(zhì)高、脂肪低，是減肥和健身人士可以常吃的肉類(lèi)。
雞胸肉烹調(diào)貼士
切斷紋路雞胸肉切片的時(shí)候要注紋路，切斷纖維紋路會(huì)比較好吃。
水煮雞胸肉不用大火雞肉時(shí)別用大火，以免表面一下子全熟了但中間還是生的。想要熟得快一些的話，也可以簡(jiǎn)單切幾刀再煮。
炒制雞胸肉勿過(guò)度烹調(diào)如果是炒制雞胸肉，為了保證雞胸肉的嫩滑口感，用料均勻，下鍋后大火快速滑炒，不宜烹飪時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。
少鹽烹調(diào)：注意健身期食用雞胸肉需要少鹽，另根據(jù)香料調(diào)料的選擇，也可考慮酌量減鹽。如果是簡(jiǎn)單的水煮或涼拌雞胸肉，可以根據(jù)自己口味加檸檬汁調(diào)味。
總結(jié)：上文的內(nèi)容為大家介紹了兩款雞胸肉的做法，并且也向大家講述了雞胸肉的功效，以及雞胸肉的好處，想必您現(xiàn)在對(duì)于如何吃雞胸肉心里面已經(jīng)非常清楚了吧，那么，在平時(shí)的生活中，如果您有空閑的時(shí)間，可以試試上文推薦的制作方法哦!
