秋天是一個很適合養生的季節,天氣開始慢慢寒冷,人們的胃口開始變好,但是身體的各種機能都開始慢慢的下降,所以在秋天多吃一些養生的食物非常有必要,今天就給大家推薦一些養生食譜,快來看看吧。
一、山藥雪梨豬肺湯
山藥雪梨豬肺湯可以潤肺止咳,涼血祛瘀,對肝炎和支氣管炎都有一定的療效,具體的做法是鮮山藥200克,雪梨2個,豬肺1副,陳皮5克,一起燉煮即可。
二、蓮藕排骨湯
蓮藕500克,豬排骨500克。補脾益肺。
三、太子參百合瘦肉湯
太子參100克,百合50克,羅漢果半個,豬瘦肉150克。清潤肺燥、益肺生津。氣虛肺燥、咳喘氣短、口干渴飲、燥熱傷肺者。
四、菜干鴨肉蜜棗湯
菜干鴨肉蜜棗湯適合潤秋燥,生津解渴,可以治療干咳和喉嚨發干的情況,具體的做法是鴨肉400克,豬瘦肉100克,白菜干250克,蜜棗5個,燉成湯即可。
五、天麻竹蓀煨乳鴿
鴿肉性溫味甘,是高蛋白、低脂肪,并含有18種氨基酸及多種微量元素的滋補佳品,對調節人體大腦神經系統,改善睡眠、增進食欲、幫助消化、激活性腺分泌和腦垂體分泌,以至全面平衡人體機能,調理并強壯身體,有著特殊的食療效果。
原料:天麻、花旗參、竹蓀、乳鴿、枸杞。
制作方法:
1、將鴿子宰殺洗凈,放入沸水中焯過;
2、把乳鴿放入鍋中加水到把乳鴿淹沒,然后蓋上鍋蓋等水沸騰轉小火慢燉3個小時左右,然后加入天麻、竹蓀、花旗參和枸杞等。
六、胡蘿卜玉米排骨湯
材料:兩根胡蘿卜洗凈去皮切成滾刀塊;一根玉米剝去苞衣和須,洗凈把它分成四小段。
做法:排骨事先要焯水去血腥的,然后用冷水開始慢慢的煲排骨,滴幾許醋可以讓蛋白質溶解的更充分。煲骨頭湯別忘放幾片姜一起熬。我煲湯一般用二小時或二個半小時。當排骨在水中燒沸后,將火關小繼續煲,湯熬至一個小時后,將玉米段放入湯鍋蓋好蓋兒,大概半小時后,再放入胡蘿卜塊,再熬上一個小時,湯就很鮮甜可口了,關火前放一勺鹽。