火龍果大家都有吃過吧?在幾年前火龍果還是一種比較冷門的水果，不少人都沒有見過，但是現在已經是多數人都經常吃的東西了。那么火龍果除了直接吃之外，還有什么比較好的吃法呢?想知道就請繼續往下面看哦!
火龍果沙拉
材料
火龍果180克，檸檬沙拉醬25克、橙汁50克。
做法
1、將火龍果去皮起肉，切成丁，盛入容器內待用。
2、把橙汁淋入火龍果四周，后澆上檸檬沙拉醬，即可食用。
有人把這道美食當做是減肥餐來吃，小編在此提醒大家，減肥的時候也要注意營養的搭配，只吃水果是不能健康減肥的，建議還要搭配蛋白質和主食。
火龍果汁
材料
火龍果適量，牛奶適量。
做法
火龍果切小塊加入少許牛奶以果汁機攪打,將果汁倒入制冰盒2/3高后移至冰箱冷凍,結冰后拿出倒入牛奶至滿，再次冰到結凍即可。
這道飲品比較適合在天氣炎熱的時候喝，冰冰涼涼的非常解渴降暑，但是在秋冬季節也是可以喝的，把冰塊不要加入，喝常溫的就可以了，也很簡單哦。
火龍果戚風杯子蛋糕
材料
(A)蛋黃4個，砂糖15G，火龍果之70CC，沙拉油66CC，低筋面粉80G，(B)蛋白4個，砂糖50G，檸檬汁1/2T。
做法
烤箱預熱180度C將(A)的蛋黃+細砂糖用打蛋器攪拌均勻再依序將沙拉油及火龍果汁拌入均勻再將過篩好的低筋面粉分兩次拌入均勻(攪拌過程盡量快速,避免面粉產生筋性)。
將(B)的蛋白先用打蛋器打出一些泡沫,然后加入檸檬汁及細砂糖(分3次加入)打成尾端挺立的蛋白霜。
舀1/3份量的(B)蛋白霜混入(A)蛋黃面糊中用刮刀以切半的方式拌勻后再將(A)蛋黃面糊到入(B)蛋白霜中拌勻。
到入模型中在進爐前在桌上敲幾下敲出較大的氣泡,放入已經預熱到160度C的烤箱中烤大約14分鐘。
烤蛋糕要比前面介紹的兩款做法難得多，如果你曾經做過蛋糕的話會相對簡單一些，但是第一次動手的人就很有可能會失敗，失敗就再來一次，不要灰心哦。
