小白菜應(yīng)該是非常家常的一種食材了，雖然普通但是食用好處是非常多的。今天小編給大家講講怎樣炒小白菜好吃、小白菜的營養(yǎng)價(jià)值有哪些以及小白菜搭配宜忌。
怎樣炒小白菜好吃
蝦米炒小白菜
材料
小白菜，蝦米，鹽，蠔油。
做法
1、小白菜清洗干凈，入油鍋大火炒。
2、加入蝦米，不停翻炒。
3、后加一點(diǎn)鹽、一滴蠔油就行了。
蝦米和小白菜一起炒食，是非常有營養(yǎng)的，味道很贊。小白菜在日常生活中還有哪些做法呢?我們一起接著看。
小白菜炒豆腐
材料
豆腐，小白菜，蔥，姜，鹽。
做法
1、豆腐洗凈切片，可以切得稍微大些，但不能太厚哦。小白菜洗干凈，從中間切一刀，蔥切蔥花，姜切絲。
2、不粘鍋內(nèi)放適量油，油五成熱后，放入豆腐中火煎，兩面都煎黃了，盛出。
3、炒鍋內(nèi)放油，放蔥花、姜絲爆香，放小白菜迅速翻炒一分鐘，再放入煎好的豆腐翻炒，放鹽翻炒均勻即可出鍋。喜歡的可放雞精調(diào)味，不喜歡的就可不放了。
