在我們?nèi)粘Ｉ钪?，粉腸也是比較多見的，一般要過年的時候，家家戶戶都會去買粉腸回來吃，有人喜歡蒸著吃，有人喜歡炒著吃，那粉腸到底怎么做才好吃呢，粉腸的家常做法有哪些，接下來就和小編一起去學習一下吧。
粉腸粥
材料：粉腸250克，米半碗，油，鹽，料酒1湯匙，生粉3勺，鹽3勺。
做法
1.把粉腸的一端，接在水龍頭上，打開水龍頭，讓水把粉腸里面的臟物沖走。
2.沖洗至水變清以后就關(guān)水，加入1勺鹽在粉腸上面。
3.用手反復地抓擠，直到鹽全部融化，就用水重新干凈：再重復放一次鹽，重復抓擠至鹽融化，沖洗干凈。
4.撕掉邊上白色的東東(很多人喜歡不撕掉的哈)，把粉腸反過來，重復第一個步驟，接在水龍頭上用水沖洗。
5.關(guān)水以后，放上1勺生粉。
6.用手抓擠十幾下，然后用水沖洗干凈;再放一次生粉，重復抓擠十幾下，再洗干凈。
7.鍋里倒2碗水，加入1湯匙料酒，把粉腸放進去，煮至水開后1分鐘，把粉腸撈起：把粉腸切段，再放入1勺鹽和1勺生粉，再抓擠十幾下，然后沖洗干凈就完全沒異味了。
8.處理完粉腸，白粥也差不多煮好了，把粉腸放進白粥里煮20分鐘左右，放點鹽、放點姜絲、放點蔥花就可以了。
白燙粉腸
材料：粉腸 1副(約420公克),蔥 2根,姜 1塊,鹽 適量,米酒 1/2杯。
做法
1、將準備好的粉腸用清水洗凈，然后再將蔥切段、姜切片留著備用。
2、取鍋川燙粉腸后洗凈。
3、另取鍋放入作法2的粉腸、蔥、姜及適量水，煮開后加入鹽、米酒，再以小火煮約50分，悶20分即可取出切段盛盤?！ ?/p>
