輔料
芋圓100g、黑涼粉10g、西米露適量、蜂蜜適量。
步驟
1.先把所有需要用到的食材都準備好。
2.先用50毫升清水加入黑涼粉一起攪拌均勻待用。
3.鍋內水開后下入芋圓煮熟。
4.然后把已經煮好的芋圓放到冷水里面，備用。
5.鍋內再倒入200毫升清水大火煮開。
6.把黑涼粉液倒入鍋中，然后不停的攪拌至煮開，熄火倒入容器里待凝固。
7.這西米露是在之前做甜品煮好的。
8.等到黑的涼粉已經凝固之后，在切成一塊一塊的小顆粒狀。
9.把芒果肉取下。
10.湯鍋里倒入100毫升椰漿。
11.再把西米露和芋圓連同冷開水一起下入大火煮開后熄火待涼透后進冰箱冷藏。
12.裝入碗中再把芒果肉和黑涼粉一起加入，用蜂蜜調味即可。
結語：芋圓早是從臺灣、福建傳入內地的，在生活中芋圓的吃法是非常多的，可以在夏天加入刨冰中冷食，也可以在冬天的時候，煮熱食用。若是喜歡吃芋圓的話，日常生活中可以在家自己動手制作，這樣不僅可以享受到美味，還能保證食品安全。
