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　　薰衣草香煎雞排的做法

　　食譜原料

　　帶骨雞腿1只，新鮮薰衣草10公克，香芹粉3公克，香蒜粉3公克，意式綜合香料5公克，迷迭香3公克，白酒5cc，蒜頭2瓣。

　　制作方法

　　1.先將雞腿去骨，再將薰衣草、香芹粉、香蒜粉、義式綜合香料、迷迭香、白酒、蒜頭等香料混合腌制3小時。

　　2.將雞腿放入鍋中，以中火加熱的煎鍋中，煎至表面呈金黃色。

　　3.再放入100℃的烤箱中，烤5分鐘即可。

　　熏衣草的功效

　　熏衣草獨特的性質，就是這一股獨特的香氣，只要讓它擊中你的鼻子的敏感膜，幾乎就有這種立竿見影的放松鎮靜效果。

　　早在2500年前的古希臘時代，當時的貴族利用熏衣草用來做入浴時的香水或用來洗衣，一方面可以得到熏衣草的香氣，另一方面也能鎮靜情緒，祛蟲。后來由羅馬人從地中海地區，逐漸在歐洲、非洲、阿拉伯、印度等地傳開。

　　減輕焦慮

　　相信大家都非常熟悉的就是熏衣草有放松心情的效果。心煩氣躁的時候，不管是在一杯熱水中加入一滴的熏衣草油，或是浸泡在熏衣草香味的沐浴里面，都能夠感到放松和減輕焦慮。

　　甚至可能降低高血壓，改善血液循環，熏衣草是獲得德國草藥委員批準用于治療失眠的其中一個草藥之一。結合纈草或洋甘菊，熏衣草能夠有效協助提升睡眠品質，有者也把熏衣草幾滴精油灑在床單和枕套，或放入干熏衣草花在睡枕底下，促進睡眠。

　　改善血液循環

　　除此之外，近年來的一些學者認為熏衣草可以改善血液循環，從而可以增加老人家末梢神經的知覺性，并有可能可以預防老年癡呆癥。

　　熏衣草還可以減輕頭痛，配搭薄荷精油，按摩在太陽穴上，就能有效舒緩各方面的頭痛問題。

　　不僅是頭痛問題，其實熏衣草被認為是天然的止痛劑，不少臨床試驗證實，熏衣草或需能夠通過降低焦慮程度，從而減輕對于疼痛的感知，這也包括可以減輕關節炎，肌肉疼痛，神經疼痛以及女性經痛。

　　促進傷口愈合

　　針對美容護膚，熏衣草被公認為它能促進皮膚的愈合性。熏衣草護膚品非常適合油性及混合性皮膚。

　　同時，它被發現它在治療燒傷方面有很大的幫助，燒傷的傷口不但愈合塊，而且無疤痕。另外，把熏衣草花袋放進衣櫥，可以祛臭及保護衣服避免飛蛾和昆蟲。蒼蠅和蚊子也不喜歡熏衣草的香味，因此熏衣草是很好的防蟲劑和祛臭劑。

　　美式香煎雞排的做法

　　食譜原料

　　雞胸肉1塊，酒1茶匙，淀粉少許，番茄醬或甜辣醬少許。

　　制作方法

　　1.雞胸肉用牙簽刺約30下，放入酒1茶匙腌20分鐘。

　　2.將雞胸肉沾少許淀粉放入油鍋煎至金黃香酥。

　　3.蘸番茄醬或甜辣醬食用即可。

　　健康提示

　　雞肉營養價值高，富含蛋白質和磷脂，有健脾胃、強筋骨等功效。該食譜美味營養。

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