豬肉的做法是比較多樣的，經(jīng)常吃豬肉對身體非常好，還有非常好的美容作用，主要因為它含有豐富的營養(yǎng)價值。那么日常生活中豬肉的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們跟著食話實說視頻全集欄目視頻一起來看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　豬肉的做法

　　材料

　　五花肉，蔥，姜(切片)，花椒。

　　八角，料酒，老抽，冰糖。

　　做法

　　1、首先我們要將準(zhǔn)備好的五花肉青瓷干凈，然后將上面的毛刮掉，接著切成合適的塊狀備用。

　　2、鍋中水沸后，放入五花肉，水再開時撇去浮沫，撈出五花肉，用溫水沖洗凈血污。

　　3、鍋中油熱后，放入蔥、姜、花椒、八角爆鍋，放入五花肉翻炒均勻。

　　4、然后我們就要加入適量的料酒、老抽、冰糖放入料酒、老抽以及冰糖翻炒至上色即可。

　　5、加入適量溫水沒過五花肉，比做紅燒肉的水稍多一些即可。大火煮開，小火煮一個小時。

　　6、粉絲洗凈，不必泡軟，以便粉條放入鍋中可以更多吸收湯汁的味道。

　　7、將粉條放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮開，小火繼續(xù)煮十五至二十分鐘至粉條軟爛即可。

　　豬肉燜板栗

　　材料

　　豬肋條肉(五花肉)600克，栗子(鮮)500克。

　　調(diào)料

　　料酒10克，鹽3克，醬油50克。

　　味精1克，蔥白15克，豬油50克。

　　做法

　　1.首先我們就是要將栗子用沸水煮一會兒，然后撈出將其去殼去內(nèi)皮，清洗干凈后晾干，備用。

　　2.豬肉切塊、蔥切段。

　　3.炒鍋上旺火，放入豬油，燒至八成熱時放入栗子煸炒，熟后撈入盆里。

　　4.用炒栗子的鍋放少許豬油燒熱，再放入豬肉煸炒至斷生，下料酒、鹽、醬油、肉湯，燒沸后，改小火，并放入栗子一同燜燉，至肉爛栗子酥、湯稠時，加味精、蔥段，翻炒幾下，出鍋裝盤。

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