鴨腸的做法是非常豐富的，生活中我們可以經常吃鴨腸，不僅美味而且對身體健康也是很有幫助的，做法也很簡單。那么生活中鴨腸的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們跟著食話實說全集欄目一起來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
鴨腸的美味做法
材料
鴨腸。
輔料
花椒、泡姜、泡椒、細香蔥。
雞精、白醋、白酒、面粉。
做法
1、首先就要將準備好的鴨腸放在盆中洗凈油脂，然后加入適量的白醋、白酒和面粉侵泡，再次洗凈就可以了。
2、鴨腸用清水冼凈濾水后.切成小段。
3、將鴨腸放入沸水中焯燙，只要看到鴨腸稍卷曲就可以撈起來，放入涼水中，濾掉水分。
4、然后我們就要將準備好的泡椒清洗干凈，接著切成絲狀，然后再將泡姜泡蒜剁成末，備用就可以了。
5、鍋里放適量的油，放入花椒炸出香味，放入姜蒜末，再倒入泡椒翻炒，可以稍微多翻炒一下，讓香味完全釋放。
6、后放入鴨腸，翻炒片刻即可，出鍋時放適量和鹽、雞精，再撒上蔥花即可。
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