菇的種類很多，不同的菇含有的營養價值也略有不同，而且做法上也有一些變化。今天要給大家推薦的是芝士培根蘑菇的做法。很多人可能都沒有吃過這種創意的做法。下面就一起來了解一下怎么做芝士培根蘑菇吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　很多人都非常喜歡食物聞起來的鮮香味，這能增加人們的食欲。所以有鮮味的食物像菇類都非常的受人們的歡迎。

　　味道重，比較適合燒、油燜，比如在熱油里放入蔥，翻炒3分鐘左右，或者在清蒸魚里面配香菇。

　　主要是爆炒，在爆炒過程中，維生素C等不容易被破壞，而且草菇吃著口感很好，適于做湯或素炒。

　　味道特別的鮮，所以非常的適合用來做配料。

　　味道較清淡，煲湯好。

　　味道甜的茶樹菇、、袖珍菇等適合炒制。

　　宜用高溫、旺火燒煮。但總的來說，菌類好還是以清炒或清燉方法為主，才不失蘑菇的原汁原味。

　　蘑菇可以和很多的食材進行搭配烹飪，這樣能互相提味，還有非常好的營養功效。

　　此外，做菜時，盡可能把蘑菇切得小一點，因為它的纖維素不僅不好消化，而且還會影響消化液進入其它食物。但是蘑菇浸出物、游離氨基酸和芳香物質卻能增進食欲，促使胃液分泌，從而有利于更好地吸收其它食物。

　　芝士培根蘑菇的做法

　　主料

　　芝士片一包，培根，蘑菇。

　　步驟

　　1. 一包芝士片。

　　2. 一包培根片。

　　3. 清洗下小蘑菇，然后把蘑菇的梗去除。

　　4. 將培根切成小塊對折是蘑菇的大小。

　　5. 把切好的芝士十字重疊的放在蘑菇上。

　　6. 準備奶酪片，切成跟蘑菇差不多大小的。

　　7. 準備烤盤，用錫紙做成一個盒子的樣子。

　　8. 再把培根放入一小塊。

　　9. `將擺好的蘑菇放在烤盤里，烤箱可以開始預熱5分鐘180度。

　　10. 放一點點的水。怕蘑菇烤干了。

　　11. 預熱好，將擺好盤子的蘑菇送入烤箱開——需要220度50分鐘。

　　12. 烤好之后香噴噴的蘑菇芝士培根就做好了。

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