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田園蝦仁的做法
主料
青蝦、胡蘿卜、黃瓜、玉米粒、蔥姜、淀粉。
步驟
1. 先把大蝦去皮去蝦線，放入小碗中加鹽和料酒腌制十分鐘。
2. 把黃瓜，胡蘿卜切丁。蝦仁放適量淀粉，熱鍋下蝦仁炒至變顏色，盛出，放入胡蘿卜黃瓜玉米粒炒熟。
3. 放入蝦仁，水淀粉放一勺鹽，一勺雞精，入鍋翻炒即可。
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田園蝦味粥的做法
主料
香菇、胡蘿卜、蝦皮、米飯、蔥、鹽。
做法
1 香菇和胡蘿卜切絲;
2 米飯洗凈，倒入滾水中小火慢熬;
3 加入香菇絲慢熬;
4 加入胡蘿卜絲慢熬;
5 加入蝦皮拌勻;
6 起鍋前加入鹽和蔥花拌勻。
