雞肉含有極其豐富的營養價值，是我們滋補養生的好食材，雞的做法也是非常簡單的，我們可以經常自己做來吃。那么日常生活中雞的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們隨著食來運轉視頻全集欄目一起來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　咖喱雞的做法

　　材料

　　a、雞胸肉、洋蔥、胡蘿卜、土豆、蔥。

　　b、咖喱粉、椰子汁、酸奶。

　　花生醬、芝士片、生粉。

　　醬油、白胡椒粉、濃湯寶雞湯。

　　做法

　　1、首先我們要將雞肉清洗干凈，然后再將其切成小塊，再將土豆胡蘿卜去皮切小塊，蔥洗凈切成蔥花。

　　2、腌雞肉：放生粉、咖喱粉、一點點醬油，拌勻。

　　3、鍋中放適量油，將洋蔥放入小火炒出甜味，用小火哈，要的是洋蔥的甜味兒。

　　4、緊接著我們就可以將胡蘿卜放入鍋中進行翻炒，然后再加入適量的土豆再次翻炒，炒至均勻即可。

　　5、少許濃湯寶兌清水后倒入，放入咖喱粉，適量，大火煮開，轉小火煮至土豆胡蘿卜7-8成熟，湯汁剩一半的樣子，盛出待用。

　　6、炒雞肉，將腌制好的雞肉放入鍋中炒至變色。

　　7、加入土豆胡蘿卜，放椰子汁少許(酸奶也可以)。

　　8、然后放入適量的花生醬、芝士片，再繼續用小火煮，煮至湯汁稠膩，出鍋前放入蔥花，加點白胡椒即可。

　　小訣竅

　　1、別覺得放椰子汁、酸奶、花生醬、芝士片不可思議好，會碰撞出美味的，不過量都別放多了，貌似叫乳化效果，可以讓湯汁更濃稠的感覺。

　　2、腌制雞肉的時候，別忘了放些咖喱粉，更有味兒。

　　3、洋蔥一定要用小火慢慢炒，而不是用大火爆香，我們要的是它的甜味兒。

　　4、濃湯寶沒的話也沒關系，直接用清水即可。

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