日常生活中我們經(jīng)常吃雞，雞做法也是非常多的，不同方式做出來的雞味道也大有不同，口感也不盡相同。其實生活中啤酒也是一種不錯的作料。那么生活中啤酒雞究竟應該怎么做呢那就讓我們一起隨著視頻來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
啤酒雞的做法
材料
雞400克，青椒1只，紅椒1只，啤酒500克
醬油10克，糖5克，鹽4克，油3克
做法
1.首先將雞清洗干凈然后切塊，再加入各種調(diào)味料腌制。
2. 鍋內(nèi)放油，油熱后放入腌好的雞肉塊，煸炒至雞肉變色。
3. 倒入啤酒，再放少量醬油和一小勺糖，煮至肉爛。
4. 在出鍋之前放入青椒和紅椒，放適量的鹽，然后翻炒均勻即可出鍋。
小訣竅
雞爪多筋和膠質(zhì)，所以要多燉一會兒，要不然吃起來會咬不動。
如果只用雞肉來做，根據(jù)雞肉的量，可能用不了一罐啤酒，大半罐就夠了。
啤酒雞的做法
材料
雞腿2只，醬油1大匙，黑胡椒粒1小匙，米酒1大匙
干香菇4朵，香菜少許，醬油1大匙，啤酒1罐
做法
1.雞腿洗凈后切塊，加入醬油、黑胡椒粒、米酒一起腌漬30分鐘，再過油備用;干香菇泡水備用。
2.取一鍋，將雞腿肉及各種輔料加入，以中火煮開即可。
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