薯片是我們?cè)S多人都非常愛(ài)吃的零食，薯片的熱量非常高，如果長(zhǎng)時(shí)間食用薯片對(duì)于我們健康的危害是非常大的，所以我們要少吃。那么日常生活中薯片的危害究竟是怎樣的呢?接下來(lái)就讓我們一起隨著時(shí)尚健康欄目來(lái)了解一下吧!
該視頻主要文字介紹：
小薯片大危害
油脂
薯片中含有大量的油脂，含量高達(dá)35%。，經(jīng)常食用薯片會(huì)使我們的血脂升高，導(dǎo)致我們出現(xiàn)肥胖的想象，嚴(yán)重影響我們的健康。
尤其成長(zhǎng)期的孩子，過(guò)多地食用除了導(dǎo)致肥胖，還會(huì)增加成年后發(fā)生上述病癥的風(fēng)險(xiǎn)。
糖分
炸薯片所含的精糖和精致淀粉是碳水化合物，也就是糖，只有熱量，沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，吃多了會(huì)增加肥胖和“三高”的機(jī)會(huì)。
而且薯片的制作工藝也存在問(wèn)題，調(diào)味劑的添加，一般會(huì)有鮮味物質(zhì)、甜味劑及色素，這些東西吃多了對(duì)我們的健康危害很大。
反式脂肪酸
炸薯片等香脆食品在加工中使用了氫化油或是部分氫化的起酥油，即反式脂肪酸。
人體很難消化吸收反式脂肪酸，因而會(huì)使血液中的甘油三酯和壞膽固醇升高，好膽固醇降低，從而增加得心血管疾病的危險(xiǎn)。
商家卻青睞氫化油，因?yàn)樗梢匝娱L(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期，還可以讓食物更加酥脆美味。含反式脂肪酸的氫化油成本低廉。
反式脂肪酸對(duì)于青少年的生長(zhǎng)發(fā)育有著非常大的影響，會(huì)阻礙對(duì)于必需脂肪酸的吸收，從而影響到青少年的中樞神經(jīng)系統(tǒng)的生長(zhǎng)發(fā)育。
丙烯酰胺
還被稱(chēng)作“丙毒”，是一種致癌物，油煎或經(jīng)烘烤的香脆食品中，普遍含有丙毒。在英國(guó)，隨著丙毒與致癌關(guān)系的發(fā)現(xiàn)，很多家庭都對(duì)香脆食品下了禁令。
長(zhǎng)期低劑量接觸丙毒的人會(huì)出現(xiàn)嗜睡、情緒和記憶改變、幻覺(jué)和震顫等癥狀，并伴有出汗、肌無(wú)力等末梢神經(jīng)病癥。高含量的丙毒能使動(dòng)物罹患生殖系統(tǒng)癌。
常見(jiàn)不健康的食品
1、奶茶
奶茶所含添加劑包括山梨酸鉀、六偏磷酸鈉等，后者過(guò)量會(huì)引起鈣代謝紊亂。國(guó)內(nèi)常見(jiàn)諸街頭的臺(tái)式奶茶一直被認(rèn)為是健康殺手，被指由奶精制作的成品所含的反式脂肪酸和殘留的重金屬會(huì)致肥、影響記憶力和生殖健康。
2、炸雞
油炸食品被世界衛(wèi)生組織列為十大垃圾食品之首。高溫油炸過(guò)的食物中，各種營(yíng)養(yǎng)素會(huì)消滅殆盡，且油炸食物帶來(lái)的惡果遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止肥胖這么簡(jiǎn)單。
專(zhuān)家指出，經(jīng)常、過(guò)量食用油炸食品不僅易引發(fā)心腦血管疾病，而且非常傷胃，還可能導(dǎo)致老年癡呆，甚至?xí)?dǎo)致癌癥。隨著連鎖餐飲業(yè)的發(fā)展，餐飲行業(yè)使用食品添加劑的問(wèn)題已成為社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。
3、口香糖、泡泡糖
泡泡糖口香糖營(yíng)養(yǎng)價(jià)值幾乎為零。經(jīng)常嚼口香糖會(huì)損壞口腔中用于補(bǔ)牙的物質(zhì)，使其中的汞合金釋放出來(lái)，造成血液、尿液中的水銀含量超標(biāo)，從而對(duì)大腦、中樞神經(jīng)和腎臟造成危害。
長(zhǎng)時(shí)間嚼口香糖，咀嚼肌始終處于緊張狀態(tài)，可能養(yǎng)成磨牙的習(xí)慣，影響睡眠質(zhì)量?？崭菇揽谙闾?，容易引起胃炎和胃潰瘍;用餐后咀嚼口香糖的時(shí)間不要超過(guò)15分鐘，否則咀嚼口香糖時(shí)分泌的消化液會(huì)損傷胃粘膜。
有胃病的人好少嚼口香糖。很多孩子喜歡用口香糖吹泡泡，如果常吹泡泡，有可能使前牙向外移動(dòng)。若想用口香糖清新口氣、減壓、緩解焦慮，好選擇無(wú)糖口香糖。
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