蔬菜含有的脂肪量是微乎其微的，所以想要減肥的朋友們可以多食些蔬菜。當然這也是有選擇的，有些蔬菜減肥的功效是很突出的，不喜歡吃蔬菜，也可以做成蔬菜汁喝，功效是一樣的。下面就為大家介紹可以減肥的蔬菜汁的做法。
胡蘿卜汁
每天喝上一定數量的鮮胡蘿卜汁，能改善整個機體的狀況。胡蘿卜汁能提高人的食欲和對感染的抵抗力。
哺乳期的母親每天多喝些胡蘿卜汁，分泌出的奶汁質量要比不喝這種汁的母親高得多。
患有潰瘍的人，飲用胡蘿卜汁可以顯著減輕癥狀，胡蘿卜汁還有緩解結膜炎以及保養整個視覺系統的作用。
芹菜汁
芹菜味道清香，可以增強人的食欲。在天氣干燥炎熱的時候，清晨起床后喝上一杯芹菜汁，自我感覺會好得多。
在兩餐之間好也喝些芹菜汁。芹菜汁也可作為利尿和輕瀉劑以及降壓良藥。
由于芹菜的根葉含有豐富的維生素A、B1、B2、C和P，故而芹菜汁尤其適合于維生素缺乏者飲用。
白菜汁
白菜，又稱圓白菜。白菜對于促進造血機能的恢復、抗血管硬化和阻止糖類轉變成脂肪、防止血清膽固醇沉積等具有良好的功效。
白菜汁中的維生素A，可以促進幼兒發育成長和預防夜盲癥。
白菜汁所含的硒，除有助于防治弱視外，還有助于增強人體內白細胞的殺菌力和抵抗重金屬對機體的毒害。
當牙齦感染引起牙周病時，飲用白菜和胡蘿卜混合汁，不僅可以為人體供應大量維生素C，同時還可以清潔口腔。
番茄汁
醫學專家認為，每人每天吃上2-3個番茄，就可以滿足一天維生素C的需要。
喝上幾杯番茄汁，可以得到一晝夜所需要的維生素A的一半。
番茄含有大量檸檬酸和蘋果酸，對整個機體的新陳代謝過程大有補益，可促進胃液生成，加強對油膩食物的消化。
番茄中的維生素P有保護血管、防治高血壓的作用，并能改善心臟的工作。
此外，常飲番茄汁可使皮膚健美。番茄汁兌上蘋果汁、南瓜汁和檸檬汁，還可起到減肥的作用。
黃瓜汁
醫學家排列的黃瓜汁醫用價值表上，利尿功效名列前茅。
黃瓜汁在強健心臟和血管方面也占有重要位置，能調節血壓，預防心肌過度緊張和動脈粥樣硬化。
黃瓜汁還可使神經系統鎮靜和強健，能增強記憶力。
黃瓜汁對牙齦損壞及對牙周病的防治也有一定的功效。
黃瓜汁所含的許多元素都是頭發和指甲所需要的，能預防頭發脫落和指甲劈裂。黃瓜汁含脂肪和糖較少，是比較理想的減肥飲料。
1、將西紅柿、黃瓜分別洗凈，切成小塊。
菠菜摘洗干凈，用沸水略煮，撈出瀝干，切段備用。
2、將西紅柿、黃瓜、菠菜放入果汁機中，加入冷開水、精鹽攪打均勻，即可倒入杯中。
喝蔬菜汁減肥的周期不應過長一般不要超過一個月(只是喝蔬菜汁不吃其他東西)。
這樣不但有利于減 肥還有助于身體的毒素的排空。停止喝蔬菜汁的時候也要逐漸遞增飯量，以免導致體重的快速反彈。
原料：胡蘿卜2根，芹菜300g，西紅柿2個，純凈水適量。
方法： 上訴原料切小塊放入榨汁機，加水后打成蔬菜汁。
當然，你不喜歡蔬菜汁的味道你可以少加點蜂蜜。
