9.蕎麥面條

　　蕎麥中纖維含量很高，而且跟大多數碳水化合物不一樣，它含有蛋白質，這兩種營養讓蕎麥面有充分的飽腹感，所以吃蕎麥面條比普通面條更容易控制量。

　　用煮米飯的做法做蕎麥面：蓋上蓋子用小火慢煮。做便餐的話，加入西蘭花、胡蘿卜、蘑菇和洋蔥拌著吃就可以了。

　　10.藍莓

　　所有漿果類都對身體有益，但藍色的果子是其中好的。研究表明：藍色漿果中抗氧化劑的含量是常吃的水果中高的。每杯漿果中纖維含量是3.6g。

　　纖維可以起到切實防止食用的脂肪被吸收。別再在一整碗麥片頂部放幾顆藍莓了，來一整碗藍莓吧，在上面撒些麥片，再加點牛奶或者酸奶，味道一定很棒!

　　11.甘藍

　　一杯生甘藍中含有34卡熱量，約1.3g纖維，還有豐富的鐵和鈣。如果你不習慣甘藍的味道，你可以選擇吃菠菜，菠菜的營養也很豐沛，尤其是鐵含量，當然，口感上也要更好些。生甘藍切碎拌入煮熟的黑豆中。

　　或者切成細條，加少量肉湯煮，再在煮好的菜上面加幾片薄薄的橙子片。

　　12.石榴

　　石榴不僅富含葉酸和可以預防疾病的抗氧化劑，它們還是低卡路里、高纖維的食品，因此石榴可以滿足你吃甜食的欲望而不會對節食有影響。把生石榴子作為零食放在桌子上，用這些代替果仁放在沙拉里吃。

　　13.辣椒

　　辣椒可以促進新陳代謝，吃完辣椒后，它會使身體再燃燒熱量20分鐘。用藜麥和番茄醬塞滿辣椒，然后烘烤，直到顏色近乎黑色，剝掉焦黑的外皮，把辣椒肉做成醬。然后，用辣椒醬拌面條就好了，或者在你喜歡的任何飯菜里加入一些紅辣椒都可以。

　　14.杏仁醬

　　研究發現：用杏仁醬配白面包吃的人不會有血糖突升的情況，而只吃白面包會有。血糖含量升的越高，降的也越低;這種下降會導致饑餓，使人吃的過飽。

　　此外，血糖的變化還會刺激身體分泌胰島素，從而增加腹部脂肪。試著用杏仁醬代替花生醬涂在三明治里吧，或者做個蔬菜的蘸料：將一湯匙杏仁醬、2湯匙無脂純酸奶混合。或者加一塊到燕麥粥里，可以調味還可以增加蛋白質。

　　15.藜麥

　　藜麥既含有纖維(每1/2杯2.6g)，又含有蛋白質，這兩種主要的營養可以保持你幾個小時不感到餓。用藜麥代替米飯，翻炒。

　　或者試一試這樣的絕妙早餐：將1/2杯藜麥、2/3杯水，1/3杯橙汁混和，煮15分鐘。再放上葡萄干和碎核桃仁各一大匙。

　　16.扁豆

　　扁豆是很好的平坦小腹的食品。扁豆中蛋白質和可溶性纖維含量很高，這兩種營養物質都有穩定血糖含量的作用。吃扁豆可以防止胰島素分泌量上升造成脂肪增加，尤其是腹部的。扁豆的種類很多，其中紅扁豆和黃扁豆熟的快(約需15到20分)。將煮熟的扁豆放在意大利醬中就成了一道健康食品。