2、接下來在鍋里放幾滴水即可放入薏仁，開中火炒制8分鐘左右，要不停翻炒，以免焦糊，原先放入的水會不斷有水蒸氣產生，不再產生水蒸氣的時候放入蕎麥粒，繼續翻炒并且轉成中小火，生蕎麥粒是綠中帶黃的，炒到蕎麥粒變成深棕色，薏仁變成淡黃色的時候就可以關火了。
3、炒到開始有稍微的煙冒出來就要注意觀察，因為蕎麥粒比較小，容易受熱，防止焦糊，等到你能聞到有谷物的香味的時候，差不多就可以關火了。
薏仁比較難判斷有沒有炒好，按照炮制學的規范，薏仁應該變成微黃色，稍微有一些焦斑也是可以的，我因為喜歡略生的口味所以沒有炒到焦斑，只是炒到了顏色發黃而已。
4、把炒好的薏仁蕎麥茶放入杯中，充入開水，如果放的蕎麥比較多的話，會有很好看的亮黃色。可以泡一天，喝完水，后的谷物還是可以吃掉的，這樣可以將成分吸收的更徹底，而且也會增加飽腹感，少吃晚飯。
六、菊花枸杞減肥茶
材料為六月雪、烏梅各3克，菊花5克，枸杞10粒。
做法
先在鍋中加入500毫升的水，接著將所有的材料全部倒進去，煮20分鐘再過濾出湯汁出來飲用。
效果
這種減肥茶，其中包含可以生津解渴、抗菌消炎、解毒的功效，特別是菊花能敗火的同時還能養眼。同時降脂和排毒瘦身的效果也非常顯著。
七、山楂槐花茶
材料為山楂、槐花各2錢，麥芽3錢、枸杞6錢及蘿卜一條。
做法
1、先將蘿卜用1500cc(約6碗)的水，大火煮沸再轉小火直到蘿卜煮熟。
2、加入其他藥材，再煮15分鐘即可。
效果
山渣可消肉除油，降低膽固醇和血脂肪，避免消化不良。麥芽能消除米、面堆積引起的胃脹不適。槐花可以預防因生活不規律，熬夜后引起的火氣上升或痔瘡發作。
八、三茶花減肥茶
材料為玫瑰、茉莉花、枳殼、川芎、荷葉各3錢，水2500cc。
做法
將水燒開之后，倒入以上所有的材料用水沖兌。
效果
玫瑰花具有極好的美容養顏功效，再搭配上茉莉花話還可以清熱敗火。再加上枳殼、川芎、荷葉讓整個減肥茶的味道呈現出甘甜的味道，對于瘦身和減壓有著不錯的效果。
