3.果仁黑米沙拉
取225克黑米，煮熟;125克菜頭，切碎;1只青椒，切好;25克碎果仁(榛子、杏仁);25克葡萄干。把所有的原料都混合到一起，然后澆上調料即可食用。
4.核桃沙拉
這可是一種人人都愛吃的沙拉。取2只甜蘋果，去核，切成片;2根芹菜，洗凈，切好;50克核桃仁，50克榛子，50克葡萄干，切好的新鮮歐芹，酸奶調料。將蘋果、芹菜、果仁、葡萄干及歐芹混合，然后和酸奶調料放在一起吃。
5.胡蘿卜蘋果沙拉
半只檸檬，取汁;450克胡蘿卜，切好;3湯匙無核葡萄干，1湯匙葵花子，2湯匙碎果仁;半棵萵苣，洗凈，切好，撕成條狀;香醋調料。
將檸檬汁撒在蘋果上，防止變色，然后將胡蘿卜、葡萄干、葵花子及果仁拌好，將萵苣擺在大碗內，將胡蘿卜、果仁及蘋果混合物倒入碗內，加香醋調料，即可食用。
想快快甩開肥肉危機，先從你過年愛吃的食物著手，針對不同狂吃的食物類別，學學解除肥胖威脅的春季減肥方法吧!
非油不可型
狀況：油炸食物酥脆的口感讓人難以抗拒，甜甜圈、炸雞排還有香甜的鮮奶油，不知不覺火氣大、皮膚不好、贅肉甩也甩不掉。
1.喝茶去油解膩
一般人都認為飯后喝杯茶能夠去油解膩，市面上販售的茶也標榜“油切”的功能，但是茶飲本身是不具有溶解油脂的功能，水油是不相融的，喝茶不可能有吸油的效果。如果要說去油解脂的功能，也只能說喝茶時澀澀的口感，可以清除口中吃完食物的油膩感。
至于，喝起來澀澀口感的原由，來自于茶葉中含有的“茶單寧”，在進入腸道之后會抑制蛋白質分解酵素的運作，并降低對蛋白質與胺基酸的吸收，腸道吸收量變少了，自然就會降低熱量的攝取，這也是喝茶可以瘦身的原因了。
不過，因為單寧酸同時還會與腸道里的金屬離子結合，影響鈣質與鐵質的吸收，發育期的孩童不適合喝過量的茶。綠茶含有豐富的茶單寧，日本研究只要1天食用1克的茶單寧就能幫助維護健康，不過，喝茶過量會造成腸道黏膜的傷害，不宜空腹飲用。
容易胃痛的人不妨喝熟茶，像是被日本人匿稱為“苗條茶”的烏龍茶，含有一種特殊的聚酚成分，可以降低體內膽固醇作用，促進體內脂肪的代謝;港式茶樓必備的普洱茶，因為幫助能夠消化，目前還深受歐洲女性的歡迎。
2.該降火氣
吃得太油膩，不僅上火，還會讓皮膚出狀況，針對油脂攝取過量的人，可以吃些退火的食物來降火氣，像是苦瓜、絲瓜等。
如果怕麻煩還有濃縮的保健食品，可以隨身攜帶隨時補充，像是DHC濃縮苦瓜含有苦瓜素，除了清熱退火還有豐富的維他命。
針對臉部因為火氣大造成的小狀況，則可藉由臉部SPA的芳香精油與特殊按摩手法，來促進皮膚細胞、末稍神經代謝功能，改善膚質并強化皮膚的抵抗能力。
淀粉型
狀況：蛋糕、餅干總是有無窮的吸引力，每餐不吃個飯或面就沒有飽的感覺，所以胖得快，而且還是全身都胖。
