消化有包括機械性消化和化學性消化。機械性消化是通過消化管壁肌肉的收縮活動,將食物磨碎,使食物與消化液充分混合,并使消化了的食物成分與消化管壁緊密接觸而便于吸收,使不能消化了的食物殘渣由消化道末端排出體外。
消化系統的基本生理功能是攝取、轉運、消化食物和吸收營養、排泄廢物,這些生理的完成有賴于整個胃腸道協調的生理活動。
食物的消化和吸收,供機體所需的物質和能量,食物中的營養物質除維生素、水和無機鹽可以被直接吸收利用外,蛋白質、脂肪和糖類等物質均不能被機體直接吸收利用,需在消化管內被分解為結構簡單的小分子物質,才能被吸收利用。
食物在消化管內被分解成結構簡單、可被吸收的小分子物質的過程就稱為消化。這種小分子物質透過消化管粘膜上皮細胞進入血液和淋巴液的過程就是吸收。對于未被吸收的殘渣部分,消化道則通過大腸以糞便形式排出體外。
在消化過程中包括物理對食物進行化學分解而言。由消化腺所分泌的各種消化液,將復雜的各種營養物質分解為腸壁可以吸收的簡單的化合物,如糖類分解為單糖,蛋白質分解為氨基酸,脂類分解為甘油及脂肪酸。然后這些分解后的營養物質被小腸(主要是空腸)吸收進入體內,進入血液和淋巴液。這種消化過程叫化學性消化。
老人消化系統飲食上注意什么
1、不吃堅硬油膩食物
堅硬油膩食物更不宜消化,食后會加重病情。
2、不易消化的食物不要吃
干豆類、洋蔥、土豆、薯以及甜食應適當控制,以免影響胃的運化,而加重癥狀。
3、不要長期吃糯米
糯米含有多量的糊精,粘性較強,膨脹性小,不容易消化。
4、不要老吃玉米
玉米缺少賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸等人體必需的氨基酸,總吃玉米將會造成這些營養成分的缺乏,導致營養不良。
5、少吃高蛋白食物
乳類、乳制品、瘦肉類、雞蛋黃、咸雞蛋、海帶等都含大量蛋白質,若攝入過多,會使大便呈堿性,干燥而量少,難以排出,所以應減少食用。
結語:以上就是小編為大家帶來的有關于如何調理消化系統的方法,以及消化系統不好時所應該做的調理。相信大家看完之后,對于如何處理消化系統不好這一癥狀有了很好的辦法。不過小編還要提醒大家的是,消化系統不好的時候,一定不能吃冰淇淋、巧克力等食物,以免為自己帶來不必要的麻煩。