血管壁內有一些特殊的感受器，如頸動脈體、頸動脈竇和主動脈體。頸動脈體位于頸總動脈分支處管壁的外面，是直徑約2～3mm的不甚明顯的扁平小體，主要由排列不規則的許多上皮細胞團索組成，細胞團或索之間有豐富的血竇。

　　電鏡下上皮細胞分為兩型：Ⅰ型細胞聚集成群，胞質內含許多致密核芯小泡，許多神經纖維終止于Ⅰ型細胞的表面;Ⅱ型細胞位于Ⅰ型細胞周圍，胞質中顆粒少或無。

　　生理學研究表明，頸動脈體是感受動脈血氧、二氧化碳含量和血液PH值變化的化學感受器，可將該信息傳入中樞，對心血管系統和呼吸系統進行調節。主動脈體在結構和功能上與頸動脈體相似。

　　頸動脈竇是頸總動脈分支處的一個膨大部，該處中膜薄，外膜中有許多來源于舌咽神經的形態特殊的感覺神經末梢，能感受因血壓上升致血管擴張的刺激，將沖動傳入中樞，參與血壓調節。

　　動脈管壁結構的發育到成年時才趨完善。可能由于心臟和動脈始終不停地進行著舒縮活動，似較其它器官易發生損傷和衰老變化，其中尤以主動脈、冠狀動脈和基底動脈等的變化較明顯。

　　小動脈和微動脈的特點

　　管徑在0.3～1mm之間，為小動脈，管壁結構與中動脈相似，但各層均變薄，內彈性膜明顯，中膜含數層平滑肌，外彈性膜不明顯，平滑肌舒縮可使管徑變小，增加血流阻力;

　　因此小動脈也稱外周阻力血管;管徑在0.3mm以下者為微動脈，管壁由內皮和1～2層平滑肌構成，外膜較薄。

　　大動脈的特點

　　大動脈又稱彈性動脈，如主動脈、肺動脈、無名動脈、頸總動脈、鎖骨下動脈和髂總動脈等。大動脈與中動脈是漸變的，其間沒有明顯界限。

　　內膜比中動脈內膜厚，內彈性膜與中膜的彈性膜相連續;中膜：厚，主要由40～70層有孔的彈性膜構成，故又稱彈性動脈。

　　在彈性膜之間還有平滑肌及少量膠原纖維和彈性纖維;外膜較薄，由結締組織構成，其中有營養血管、淋巴管、神經等。外彈性膜與中彈性膜相連，故分界不清。

　　預防動脈硬化的幾種食物

　　牛奶

　　含有一種因子，可降低血清中膽固醇的濃度，牛奶中還含有大量的鈣質，也能減少膽固醇的吸收。

　　大豆

　　含有一種皂甙的物質，可以降低血液中膽固醇的含量。

　　生姜

　　含有一種含油樹脂，具有明顯的降血脂和降膽固醇的作用。

　　大蒜

　　含揮發性激素，可消除積存在血管中的脂肪，具有明顯的降脂作用。

　　茄子

　　含有較多的維生素P，能增加毛細血管的彈性，對防治高血壓、動脈硬經及腦溢血有一定的作用。

　　木耳

　　能降低血液中的膽固醇，可減肥和抗癌。

　　結語：人的身體中有很多的動脈，也是有很多靜脈，動脈是更關乎人的生命，所以說一點動脈出現問題，都是比較大的問題，想讓自己動脈不出現硬化的現象的話，那平時就多吃一點豆類食品、生姜大蒜等，這樣可以有預防動脈硬化的出現的。