我們的胃部會分泌胃酸，當食物進入胃部之后，胃就開始分泌胃酸幫助消化食物，但是胃酸的酸性比較強，為何不會傷害我們的胃部呢?胃酸分泌過多或者過少，都會影響健康，那么胃酸分泌過多或者過少，身體會有哪些不適癥狀呢?怎么做才能讓胃酸分泌不多不少呢?
從溶液的酸堿值上來看，指數為7的溶液屬于中性，數值越低則越酸，數值越高則越堿。胃酸的酸堿值在0.8左右，酸性極強的，同食物相結合之后，可被稀釋，酸堿值可達到2左右。雖然酸堿值有所升高，但是酸性還是較強的，為什么不會傷害胃部呢?
我們的胃在進化的過程中形成了自我保護機制，胃黏膜不僅會分泌胃酸，也會產生黏性物質，黏性物質將胃酸和胃之間形成保護膜，以免對胃造成損傷。
一、胃酸過多
1、反酸
當胃中的胃酸分泌過多，有些胃酸會通過賁門進入到食道，就是我們感覺到的反酸，反酸的出現同消化不良、反流性食管炎等疾病有很大關系。
2、胸口灼燒感
進食之后胃部會分泌適量的胃酸來消化食物，如果胃酸分泌過多，即使胃部有黏液保護，還是會影響到胃的健康，對胃部造成腐蝕。因此胃酸分泌過多，患者還容易出現燒心的癥狀。部分食物同牛奶、豆漿一同食用，可刺激胃酸分泌。
