什么是食腦蟲？食腦蟲的學名是福氏耐格里阿米巴原蟲的俗稱，它是一種類似于變形蟲的單細胞低等生物，也是一種寄生蟲。水中、淤泥、腐爛植物上、潮濕的泥土中都可以找到他們的蹤跡，生命力特別頑強，無論環境有多么惡劣都能生存。
食腦蟲并不是像它的名字一樣吃人的大腦，它是從人的鼻孔進入，最終會到達大腦。這種感染現象比較少，一旦感染進入大腦中會讓感染者出現發燒、頭痛、嘔吐等癥狀，病情發展很快，死亡率很高。
我們人體內的細胞并不能完全殺死寄生蟲，雖然是最終到達大腦，但是最終死亡原因并不是寄生蟲蠶食大腦，而是因為大腦內的組織細胞與寄生蟲帶來感染互相斗爭引起的發炎與腫脹，壓迫神經，最后呼吸衰竭而亡。
生活中寄生蟲生活在哪些地方？
由于生活水平越來越高，消費水平也在不斷增長，也有很多人開始吃日本料理，而日本料理里面有很多的生魚片像是三文魚、金槍魚、鱈魚等等。像這些生魚片中就含有寄生蟲，有些人甚至知道會有感染的風險但還是架不住生魚片的美味。
