8、攪拌完成的冰激凌是軟的，可直接挖取食用。

　　9、將冰激凌液，用橡皮刮刀，填入硅膠模具中，放入冷凍室冷凍一夜，以便徹底凍結成型。

　　10、取出成型的冰激凌：用手指把軟的硅膠模一個個往上頂就可以了，非常方便，形狀又好，超贊。

　　小貼士

　　1、奶液煮至鍋底冒小氣泡即可，不要過度煮沸，否則蛋黃凝固，影響口感;

　　2、室溫徹底放涼后，會發現奶液呈少許糊狀;

　　香蕉牛奶冰激凌的熱量

　　喜歡就是放肆，但愛就是克制。因為熱量這一橫亙在美與胖間的屏障，千千萬萬的妹子因為愛美，克制住了自己對冰激凌的欲望。那么，香蕉牛奶冰激凌的熱量又是多少?下面具體來了解下。

　　每100克香蕉牛奶冰激凌含熱量241大卡，單位熱量較高。香蕉牛奶冰激凌的熱量偏高，是不是就意味著減肥期間不能吃了呢?其實，只要把原料淡奶油取消掉，代之以富含果槳的水果和純牛奶，香蕉牛奶冰激凌同樣可以成為低熱量甜點。下面來看看具體做法吧!

　　香蕉牛奶冰激凌的食用禁忌

　　很多人都會喜歡吃香蕉牛奶冰激凌。但香蕉牛奶冰淇林雖好吃，食用香蕉牛奶冰淇林的禁忌你知道嗎?

　　1、一次不可以吃太多

　　一次若進食過多香蕉牛奶冰激凌，會出現不良反應。小兒易引起腹痛，中老年人易引起心絞痛，一般人易引起胃腸炎、喉痙攣及營養缺乏癥，并且有可能損壞牙齒。

　　2、不可以吃太快

　　如進食過快，易刺激內臟血管收縮，并使局部出現貧血狀態，減弱胃腸道的消化功能和殺菌能力，促使胃腸炎、膽囊炎甚至肝炎的發生，有的人則會因為三叉神經突然受到不良刺激而發生頭痛。因此，平時有胃腸疾病、膽囊炎的人食用香蕉牛奶冰激凌時，切忌進食過快，以免刺激內臟血管，造成局部貧血，胃腸道的消化功能和殺菌能力減弱，導致胃腸炎、膽囊炎甚至肝炎的發生。

　　3、不要在飯前飯后吃

　　飯前飯后吃香蕉牛奶冰激凌，影響食欲。因為冰激凌溫度低，會造成胃腸道血管收縮，從而影響其消化吸收能力，影響各類營養素的吸收。如果要吃，建議放在兩餐之間。

　　4、已融化冰淇林不可重放回冰箱

　　已經融化的香蕉牛奶冰激凌切勿放冰箱冷凍后食用，重結晶過程會破壞冰激凌原有的品質和營養成分。