秋季防脫發食譜
龍眼人參燉瘦肉
材料:龍眼肉20g,人參6g,枸杞子15g,瘦豬肉150g。
做法:將豬肉冼凈切塊,龍眼肉、枸杞子洗凈,人參浸潤后切薄片。將全部用料共放燉盅內,加水適量。用文火隔水燉至肉熟,即可食用。
功效:功能大補元氣、養血生發,適宜于氣血虧虛而引起脫發者食用。
何首烏煮雞蛋
材料:何首烏,雞蛋,蔥、姜、鹽、料酒等。
做法:用何首烏100克洗凈切長條,以水浸泡15分鐘,放入雞蛋2個,再加入適量的蔥、姜、鹽、料酒等。武火燒沸、文火煮至蛋熟。將蛋取出用涼水浸一下,剝去蛋殼,再于鍋內煮2至3分鐘食用,吃蛋喝湯。
服用方式:每日一次。
芝麻海帶糕
材料:白芝麻100g,海帶末500g。
做法:將白芝麻炒至淡黃色,研細末,加淀粉適量攪勻。把海帶末摻入芝麻中,蒸熟即可。
首烏豬腦湯
材料:何首烏300g,核桃仁30g,豬腦1個。
做法:將何首烏水煎,棄渣去汁,用汁燉核桃仁與豬腦,熟后調味服用。
服用方式:每天1次,直至長出新發。
功效:此食譜適用于腎虛脫發的患者。
核桃芝麻粥
材料:核桃仁200克,芝麻、粳米各100克。
做法:將核桃仁及芝麻各研末,備用。粳米加水煮粥至7成熟,再加入核桃仁、芝麻各30克,煮熟可。
服用方式:每日分1至2次食用。