膽結石術后吃什么好
膽結石手術后，在水果方面都是可以吃的。
(1)飲食宜清淡易消化，宜食含豐富營養，維生素的食物，多食含維生素A的食物如綠色蔬菜，胡蘿卜，西紅柿，玉米等。
(2)宜用植物油烹調。
(3)宜多吃豆制品。如腐竹，豆腐等。
(4)宜多吃瘦肉，雞，魚(鰻魚除外)。
(5)宜多吃具有利膽的食物如山楂，烏梅，玉米須，薺菜，茉莉花，玫瑰花(泡茶飲)，西瓜，梨汁等。
(6)飲食要講究衛生，生吃瓜果一定要洗凈，防止吃入蛔蟲卵。
(7)烹調方法以燉，燴，蒸為主。
多吃含纖維素多的水果，水果類含量多的是紅果干，纖維素含量接近50%，其次有桑椹干、櫻桃、酸棗、黑棗、大棗、小棗、石榴、蘋果、鴨梨等。
腹部開任何刀，只要使用了全身麻醉或硬膜外麻醉，打開了腹腔，手術后腸子就要停止活動，這時吃任何食物或喝水都有可能停留在胃和腸內造成胃擴張和腸脹氣。所以，膽結石病人手術后一般要經過24～48小時，肛門排了氣，病人沒有惡心嘔吐，也不感到腹脹時，才可以開始吃些容易消化的清淡食物如濃稠米湯、藕粉(盡量少放糖)、果汁和去油的雞湯、肉湯等。
一天后可以吃清稀飯、素面條或蒸蛋花。
3～4天后逐漸增加到軟的干飯、肉湯及魚湯和少量瘦肉、魚肉，以及用植物油炒的蔬菜。
大約經過1～2周后，便可恢復正常人主食，只是動物油(如豬油)和肥肉宜少吃。
總的原則是從吃清淡、帶咸味開始，到吃軟食，再逐漸過渡到正常人的飲食，少吃糖類和容易產氣的食物如豆類，水果和蔬菜不必特別限制，油葷方面從植物油開始逐漸增加過渡到適量進食動物脂肪如肥肉，以吃入后感到舒適，不腹脹，不腹瀉即可。
