6.多選用補氣健脾和補腎養精的食品。
老年人
1.能量供給合理，體重控制在標準體重范圍內。
2.適當增加優質蛋白質的供應量。
3.控制脂肪攝入量，全日不超過40克。食用動物油要適量。
4.不要單一食用精米、精面。每天應食用適量粗糧。
5.控制食鹽攝入量，全日應控制在4~6克。
6.補充鈣、磷和維生素，進食宜少葷多素。
7.增加膳食纖維的攝入量。
8.注意一日三餐(或四餐)的能量分配，進食宜少食多餐。
9.烹調宜煮不宜炸，飲食宜軟不宜硬。
10.調味宜清淡不宜過偏，食性宜少寒多溫。
11.老年宜用粥養。
青少年
1.合理分配能量。
2.合理的膳食組成。
3.保證含有鈣、鐵及維生素A、維生素B2和維生素C的食物。
4.膳食多樣化，應做到粗細搭配，干稀適度。
結語：營養配餐在我們的日常的生活中是非常的重要的，幼兒要從營養的配餐中獲取成長所需的能量，而老年人也要要從中獲取身體所需的元素，并且不同的人群需要的營養元素是不同，所以配餐自然也是不同的，而本文就為大家介紹了配餐原則，大家看看吧!
