我們大家都知道，肝臟是一個非常重要的排毒器官，那么，我們肝臟不好怎么調理呢?我們今天就和大家一起來了解一下養肝護肝的食物有哪些，以及保護肝臟吃什么好?來了解一下吧!

　　首先，我們和大家分享一些非常常見的護肝食材，這些食材相信大家都有見過，我們很多朋友以前也應該吃過一些。

　　1、花椰菜

　　常吃菜花(花椰菜)可增強肝臟的解毒能力，且能提高機體免疫力。另外，在各種蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果好。

　　2、西紅柿

　　番茄中的果糖、葡萄糖及維生素等，對肝臟、心臟等器官都具有營養保健效能。

　　所以，我們經常聽家里的長輩說多吃番茄防癌的，這話真的一點都不假哦，西紅柿在我們日常生活中也會有非常多的應用，所以說，大家不要忽視它的作用哦!

　　3、苦瓜

　　苦味食品一般都具有解毒功能。對苦瓜的研究發現，其中有一種蛋白質能增加免疫細胞活性，清除體內有毒物質。尤其女性，多吃苦瓜還有利經的作用。

　　4、黃瓜

　　黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人體的新陳代謝，排出毒素。黃瓜的利尿作用能清潔尿道，有助于腎臟排出泌尿系統的毒素。含有的葫蘆素、黃瓜酸等還能幫助肺、胃、肝排毒。

　　5、胡蘿卜

　　是有效的排汞食物。含有的大量果膠可以與汞結合，有效降低血液中汞離子的濃度，加速其排出。

　　我們每天吃一些胡蘿卜對我們的肝臟和腸胃都是非常有益處的，經常吃胡蘿卜還可以防治老化，所以，愛美的女性朋友一定不要錯過哦!

　　6、芹菜

　　芹菜中含有的豐富纖維可以像提純裝置一樣，過濾體內的廢物。經常食用可以刺激身體排毒，對付由于身體毒素累積所造成的疾病，如風濕、關節炎等。此外芹菜還可以調節體內水分的平衡，改善睡眠。

　　7、山藥

　　山藥雖然可以同時滋補很多臟器，但終還是以補腎為主，經常吃山藥可以增強腎臟的排毒功能。

　　拔絲山藥是很好的一種食用方法，用焦糖“炮制”過的山藥，補腎抗毒的功效會相應增強。

　　8、姜黃

　　姜黃是保持健康的肝臟功能強大的食品之一，目前已被證明能夠防止毒素損害肝臟，甚至能夠修復再生受損的肝臟細胞，姜黃能夠促進膽汁的自然產生，縮小腫脹肝管。

　　9、大蒜

　　能保護肝臟，提高肝臟的解毒功能，可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成，從而預防癌癥的發生。但是，中醫認為，大蒜作為一種熱性藥，過多食用會引致肝陰，腎陰不足，從而引起口干、視力下降等癥狀，有肝病的人過量食用大蒜，可造成肝功能障礙，引致肝病加重。

　　10、枸杞

　　枸杞葉清肝排毒，枸杞子滋養補肝。用枸杞與去核紅棗泡水，長期飲用，有補肝養血的功效。也可以用枸杞煎湯、熬膏、浸酒或入丸、散。

　　那么如何判斷肝臟是否有毒呢?肝臟有毒的表現，一起來看看。

　　肝臟有毒的表現

　　1、指甲表面有凸起的棱線，或是向下凹陷

　　中醫認為“肝主筋”，指甲是“筋”的一部分，所以毒素在肝臟蓄積時，指甲上會有明顯的信號。

　　2、乳腺出現增生

　　經前乳腺的脹痛明顯增加。乳腺屬于肝經循行路線上的要塞，一旦肝經中有濕熱、郁滯等情況的存在，乳腺增生隨即產生，尤其在經血即將排出時，會因氣血的充盛而變得脹痛明顯。

　　3、情緒容易抑郁

　　肝臟是體內調控情緒的臟器，一旦肝內的郁滯不能及時排出，阻塞氣的運行，就會產生明顯的不良情緒。

　　4、偏頭痛

　　臉部的兩側長痘痘，還會出現痛經。臉部兩側以及小腹，是肝經和它的搭檔膽經的“一畝三分地”，一旦肝的排毒不暢快，自己的后院就會先著火。

　　請注意，任何有用的東西都得有個度，任何過度的東西都將產生反作用，所以提醒人們，以上食品必須按量食用，不宜貪多。