在我們現實生活中，患上腫瘤的人也是越來越多了。這也導致了許多未患腫瘤的人開始尋找具有抗腫瘤作用的一些食物，因為平時多吃抗腫瘤食物可以降低腫瘤的病發。那抗腫瘤的食物有哪些呢?今天小編就來為大家介紹一下，感興趣的朋友就來看一下吧。
抗腫瘤的食物有哪些呢?其實在我們生活中有許多的食物都是具有抗腫瘤或者是抗癌作用的。而一般常見的抗腫瘤食物有以下幾種。
1、綠茶
綠茶中含有兒茶酚，兒茶酚是其中一種先用作抗癌研究的植物化學物質。可能很多人都知道，兒茶酚可以防止或減少乳腺癌和其它癌癥的復發，兒茶酚能有這樣的功效，是因為它含有一種叫做EGCG化學物質，它能有效抑制腫瘤的生長。一天兩杯綠茶，既可以預防癌癥又可以補水。
2、孝素
孝素就是酶，是身體里的重要營養，每天食用瑞他命百年酵素膏可以為體內補充孝素，這樣可以增強腫瘤病人的身體免疫力與自我調節能力，促進營養吸收，同時還能抑制細胞病變，達到輔助治療和預防腫瘤復發之效。
3、番茄
番茄是我們非常熟悉的一種水果也可以說是蔬菜。而番茄中的番茄紅素是具有很好的抗腫瘤作用的，尤其的對于前列腺癌以及結腸癌，效果更好。
4、蘑菇
蘑菇屬于真菌類，是一個龐大的家族。在332種蘑菇中，有213種都含有能殺死有害細菌的物質。蘑菇中含有的多糖類物質具有很強的抑制腫瘤的作用;研究證實：香菇、冬菇、松口菇、茶樹菇、牛肝菌菇、金針菇等。
5、蘆筍、竹筍
筍子中含有的組蛋白、葉酸、核酸。能有效抑制腫瘤細胞生長，促進細胞生長正常化。而且含有18種氨基酸和鋅、銅、鐵、錳、硒等微量元素以及大量的維生素C、胡蘿卜素等等，可以提高腫瘤患者的免疫防御系統。
6、肝臟
應該說動物的肝臟是維生素、礦物質和其他抑制腫瘤物質的寶庫。含有大量的維生素A、葉酸、硒、核酸和獨特的抗腫瘤物質——細胞色素P—450。這也是腫瘤患者需要保肝、養肝的重要原因之一。動物肝臟以牛肝、羊肝佳。
7、魚類和部分海產品
魚類中黑魚、帶魚中含有大量的微量元素、維生素和不飽和脂肪酸。海參中的海參素和硫酸粘多糖等能提高巨噬細胞的吞噬能力。海帶、海藻本身就是一味中藥，具有軟堅散結的作用。海藻酸鈉對放射性物質具有特殊的親和力，能促使體內放射性物質排除體外。
8、豆類
豆類中主要有大豆、蠶豆、豌豆和綠豆等。豆類所含的蛋白酶抑制劑能抑制化學促進劑的活性，防止自由基的產生，能有力阻止腫瘤生長。傳統豆制品豆腐中則含有大量的能抗癌的化合物。
13種日常食物抗腫瘤
開頭小編也說了，抗腫瘤的食物是有許多的。因此不可能只要上面這么幾種的，所以下面又為大家帶來了更多的抗腫瘤食物，接下來我們就再一起來看一看吧。
1、菱角
據報道: 發現菱角對抑制癌細胞的變性及組織增生均有效果，在以腹水肝癌AH-13及艾氏腹水癌作體內抗癌的篩選試驗中，發現菱角有一定的抗癌作用。可用菱角同粳米煮粥食用，也可用菱角加薏苡仁一同煮粥，適宜食道癌、胃癌、直腸癌、幽門癌、宮頸癌、乳腺癌患者經常食用。
2、橘子
凡芳香科柑橘屬的一類水果，諸如柑子、橘子、柚子、橙、檸檬、金橘等等，都含有豐富的維生素C。維生素C是一種防癌的屏障，可以阻止強致癌物亞硝胺的形成，尤其適宜食道癌、胃癌、肺癌、喉癌患者食用。
3、大紅棗
能補脾胃、益氣血，還含有豐富的維生素B、C、P及胡蘿卜素等，尤其是維生素C、P的含量特別多，均居百果之冠。國外學者分析出大棗中含有一組三萜類化合物，為抗癌的有效成分;也有研究認為，大棗中含有豐富的環磷酸腺苷，具有抗癌作用。
所以，大棗又是一種抗癌果品。在民間，不少腫瘤患者手術、放療或化療后，常食大棗粥，或用黃芪煨大棗，每日用大棗10顆、生黃芪30克，共煨煮。這對提高免疫功能，增強體質，預防腫瘤的復發、轉移均有裨益。
