小寒節氣已過，天氣也越來越寒冷了。中醫上講究“冬藏”，所以冬季養生要注重進補。只有我們吃得好了，吃得有營養了，我們的全身才會變得暖和，身體也會變得越來越健康。我們在進補的時候難免會吃一些羊肉、枸杞等食物，這些食物吃多了就容易發胖上火，這讓愛美女性煩惱不已。其實，我們只要吃對進補的食物，就可以做到整個冬天都不發胖。
很多人一提到進補，就想到類似肉湯之類的食物，經常吃這些油膩的食物，我們的身體難免就會發胖。其實，進補的食物也分很多種，有些食物既有滋補身體的功效，又能減肥清脂，特別適合減肥的朋友食用。
吃什么進補食物不發胖
1、芹菜
芹菜是冬季經常吃的蔬菜之一，不僅口感獨特，也具有很高的營養價值。芹菜主要分為水芹、旱芹和西芹三種。其中旱芹香氣濃郁，藥用價值高，又被譽為“藥芹”。芹菜中含有豐富的蛋白質、胡蘿卜素和鈣、鐵、磷等礦物質，具有很好的滋補作用。
說到芹菜的保健功效，大家熟悉的莫過于降低血壓了。確實如此，芹菜具有清熱護肝、潤肺止咳和降壓降脂的作用。我們在吃芹菜的時候，一定要把芹菜葉也吃掉，這樣可以幫助我們預防和治療高血壓和動脈硬化等疾病。
大家在冬季進補的時候不妨多吃點芹菜，而且也不用擔心發胖的問題。因為芹菜中含有較多的膳食纖維，可以促進腸道的蠕動，具有清脂潤腸的功效。另外，芹菜的熱量比較低，而我們在咀嚼芹菜的時候會消耗更多的熱量。因此，要想減肥又想保健，大家不妨多吃點芹菜。
2、山藥
一提到冬季進補，很多人都會想到要買昂貴的保健品和滋補品。其實，在我們的身邊有很多不起眼的食物，它們的滋補效果一點都不遜色于市面上賣的滋補品。比如說山藥，山藥是一種常見的蔬菜，也是一種物美價廉的滋補品。
山藥又被稱為薯蕷，因其具有極高的營養價值，又有“神仙之食”的美譽。山藥有這樣一個特點，就是山藥削皮后表面是黏黏的，這種黏液又叫做黏液蛋白，黏液蛋白對我們的身體健康有諸多的好處。
中醫認為山藥性平味甘，可以入脾經、肺經和腎經，具有健胃消脾和補腎潤肺的功效。如果我們能經常食用山藥的話，不僅可以幫助我們美容養顏，同時也可以幫助抵抗腫瘤，延緩衰老的速度。
