今天是2016年2月22日，農(nóng)歷正月十五，中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日——元宵節(jié)，元宵節(jié)在古代又被稱為“上元節(jié)”。元宵節(jié)是農(nóng)歷新年的第一個月圓之夜，過完正月十五，這個年也就算是過完了。我們都知道，元宵節(jié)的傳統(tǒng)是吃元宵，也就是所謂的湯圓。其實，元宵節(jié)還可以吃很多的美食，既有很好的寓意，對身體健康也有諸多的好處。

　　元宵節(jié)吃什么寓意好

　　1、元宵

　　元宵節(jié)是中國傳統(tǒng)節(jié)日，在正月十五這樣的日子里，我們肯定要吃元宵。北方人一般稱“滾元宵”，而南方人都叫做湯圓。元宵是用糯米粉做外皮，白糖、芝麻或者是果仁做餡料，吃起來又香又甜。

　　湯圓不僅味道甜美，而且具有很好的寓意，元宵節(jié)吃湯圓是為了祈求全家團(tuán)團(tuán)圓圓。不過，現(xiàn)在很多人都懶得去自己包湯圓了，而是從超市買現(xiàn)成的回家煮著吃。

　　湯圓雖然好吃，但是也有很多的禁忌。湯圓的外皮是由糯米面制成的，含有大量的碳水化合物和淀粉，不容易被人體消化，因此一次性不能吃太多。腸胃不好的人群和老人兒童要少吃湯圓，吃湯圓時也要小心被噎住。

　　湯圓的食用方法有很多種，有些人不僅僅滿足煮湯圓，還特別愛吃炸湯圓。其實，湯圓健康的吃法就是煮著吃，這樣的烹調(diào)方式營養(yǎng)流失少，而且不會帶來多余的脂肪和熱量。

　　2、餃子

　　餃子和湯圓一樣，都屬于中國傳統(tǒng)的面食，中國人也有元宵節(jié)吃餃子的習(xí)俗。我們不僅僅元宵節(jié)愛吃餃子，冬至、大年初一、正月初五等日子里都會吃餃子。北方人稱之為餃子，而南方人吃的是餛飩，它們的做法其實是很相似的。

　　餃子是由面皮做餃皮，里面包著各種各樣的餡料。如果吃到花生餡料的餃子，那就說明今年將健康長壽，吃到棗子和栗子的人將會早生貴子，而吃到三鮮餡的象征著三陽開泰。餃子的種類五花八門，不同的餡料有著不同的寓意。

　　和湯圓相比，餃子比較容易消化，而且注重葷素搭配，營養(yǎng)全面又豐富。所以說，在元宵節(jié)大家可以放心地將餃子當(dāng)做主食，在吃到八分飽的前提下可以多吃點餃子。餃子的烹飪方法也有很多種，煮餃子算得上是營養(yǎng)的食用方法。