夏季氣溫較高，很多的人都會(huì)出現(xiàn)胃口不好，食欲下降的問題，晚餐更是能省則省!還有一部分人選擇一些減肥晚餐，那么你們知道晚餐吃什么減肥效果好嗎?夏季氣溫高，人體會(huì)感覺非常炎熱，那么晚餐吃什么好呢，今天就給大家詳細(xì)介紹一下究竟健康晚餐該怎么吃呢?

　　健康晚餐的四大講究

　　在很多人看來一天中重要的一餐是早餐，其他的就都不重要了，其實(shí)這樣的想法是很不對的。午飯跟晚飯也都是很重要的，尤其是晚飯就更重要了。那晚餐怎么吃，吃什么，這都是有講究的，如果進(jìn)食不當(dāng)、吃得太飽、吃得太晚，不僅影響你的身材，還可能對人體健康造成一定的損害，只有健康進(jìn)食，才能擁有一個(gè)曼妙和健康的身體。

　　不吃晚餐減肥好嗎

　　近幾年，減肥一直是個(gè)熱門話題，網(wǎng)上各種減肥秘方層出不窮，近流行一個(gè)減肥的方法，就是不吃晚飯。那么不吃晚飯到底好不好呢?這個(gè)問題還有一些爭議，有些人認(rèn)為不吃晚餐是一個(gè)健康的行為，因?yàn)榉鸺揖陀小斑^午不食”的說法，我國古代有一些皇帝為了長生，也有“過午不食”的習(xí)慣。中醫(yī)認(rèn)為，不吃晚餐是個(gè)很不好的習(xí)慣，我們講，食物在胃里消化的時(shí)間大概是四五個(gè)小時(shí)，如果我們不吃晚飯，中午的食物下午五、六點(diǎn)鐘就消化完了，而我們現(xiàn)代人的生活習(xí)慣，大概會(huì)在九點(diǎn)以后才睡覺，有些夜貓屬性的人，更是會(huì)到凌晨才睡覺，人在進(jìn)入睡眠后，腸胃的活動(dòng)才會(huì)降低。那么從午飯消化完到睡覺之間就有數(shù)個(gè)小時(shí)的間隔，這期間我們的胃還是處于一個(gè)活動(dòng)狀態(tài)的，只是相對于有食物的時(shí)候沒那么活躍，但是依然會(huì)有胃酸分泌，如果不吃晚餐，那么胃里的胃酸就會(huì)對我們的胃造成一定的損傷，長期不吃晚餐的話，久而久之就會(huì)得胃病，嚴(yán)重的甚至可能會(huì)導(dǎo)致胃癌。所以我們講，晚餐是一定要吃的。

　　健康晚餐的四大講究吃法

　　首先，晚餐不宜過晚

　　我們講晚餐的時(shí)間好在每天的下午六點(diǎn)左右，如果這個(gè)時(shí)間不方便，也不要超過晚上八點(diǎn)，晚上八點(diǎn)之后好不要再吃任何東西，飲水除外。而且晚餐后四個(gè)小時(shí)內(nèi)不要睡覺，這樣可使晚上吃的食物充分消化。如果經(jīng)常很晚吃晚飯，就很容易患上尿道結(jié)石。很多人因工作關(guān)系很晚才吃晚餐，吃完后不久就上床睡覺，這個(gè)習(xí)慣是很不好的。因?yàn)槲覀冊谒郀顟B(tài)下，血流比白天的時(shí)候要慢很多，排泄系統(tǒng)也比較遲鈍，小便很少，而食物中的鈣鹽除被人體吸收之外，余下的是要經(jīng)過尿道排出的。據(jù)測定，人體排尿高峰時(shí)間與胃消化的時(shí)間一致，都在飯后4～5小時(shí)，如果晚餐吃得很晚，比如晚上八、九點(diǎn)才吃晚飯，那你的排尿高峰就會(huì)延遲到深夜十二點(diǎn)鐘以后，我們通常是這個(gè)時(shí)候已經(jīng)睡得很熟，高濃度的鈣鹽就只能和尿液一起在尿道中滯留，并且與尿酸結(jié)合生成尿酸鈣，與草酸結(jié)合生成草酸鈣，當(dāng)尿酸鈣和草酸鈣的量越來越高的時(shí)候，就會(huì)析出結(jié)晶并沉淀、積聚，這就是結(jié)石的形成過程。因此，日常中，要避免尿道結(jié)石，除了多飲水外，還應(yīng)該注意自己的晚餐時(shí)間，按時(shí)按量地吃晚餐，而且要準(zhǔn)時(shí)睡覺，注意不要太早睡覺或者熬夜，排尿后再睡覺是好的。

　　其次，晚餐不宜過飽

　　俗話說，“早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少”。中醫(yī)也有言，“胃不和，臥不安”，就是說如果胃里不舒服，那么睡覺就不安穩(wěn)。如果我們晚餐吃得太飽，必然會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)，其緊張工作的信息不斷傳向大腦，導(dǎo)致人失眠、多夢，久而久之就容易引起神經(jīng)衰弱等疾病。中老年人如果長期晚餐過飽，每天反復(fù)刺激胰島素大量分泌，就會(huì)造成胰島素B細(xì)胞的負(fù)擔(dān)加重，進(jìn)而衰竭，容易誘發(fā)糖尿病。另外，晚餐過飽，必然會(huì)有一些蛋白質(zhì)不能被腸胃消化，而蛋白質(zhì)在腸道細(xì)菌的作用下，會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，加之睡眠時(shí)腸壁蠕動(dòng)的速度比白天時(shí)要慢一些，這樣就相對延長了這些有毒物質(zhì)在消化道內(nèi)的停留時(shí)間，就有可能促進(jìn)腸道癌變的發(fā)生。故而晚餐不能吃得太飽，更不能暴飲暴食。

　　再次，晚餐不宜常吃葷

　　午餐作為正餐的習(xí)慣早已被打破，晚餐成了中國現(xiàn)代家庭中重要的一頓飯，不少家庭的晚餐菜肴豐盛，雞、鴨、魚、肉、蛋擺滿餐桌，這些多是高蛋白、高脂肪、高能量食物。如果晚餐經(jīng)常這樣吃葷，攝入的營養(yǎng)能量過多，就很容易引起膽固醇增高，而過多的膽固醇會(huì)堆積在血管內(nèi)壁上，久而久之就會(huì)誘發(fā)動(dòng)脈硬化和冠心病等病癥。而且，晚餐經(jīng)常吃葷食的人，比起經(jīng)常吃素食的人，血脂含量要高3～4倍，這樣就很容易導(dǎo)致高血脂、高血壓等疾病，如果是高血脂或高血壓患者，晚餐就盡量避免經(jīng)常吃葷，因?yàn)檫@樣等于是火上澆油，會(huì)使病情加重或惡化。