怎么預防乳腺癌呢?乳腺癌是一種非常可怕的疾病，但是你知道嗎，在生活中簡單的一種食材就能預防乳腺癌哦。具體是什么食物，怎么吃，我們就一起來看一下吧。
生姜是我們日常生活中常見的一種調味品，其實，生姜的作用還不僅僅如此。有研究指出：姜有抑菌和抑制癌細胞活性的作用。
防癌抗癌的功效
姜中特有的香辣味是由于其姜油酮及期異構體鮮姜油所致，這些成分能有效地抗菌解毒，姜有抑菌和抑制癌細胞活性的作用，從而降低發生癌癥的危險。
在研究表明，姜水提取液對宮頸癌細胞、乳腺癌細胞有明顯的抑制作用，抑制率高達 90% 以上，姜汁也可抑制癌細胞的生長。
相宜搭配
1、姜 + 醋：緩解惡心、嘔吐。
2、姜 + 羊肉：溫中補血、調經散寒。
3、姜 + 紅糖：預防感冒。
禁忌搭配
1、姜 + 兔肉：破壞營養成分。
2、姜 + 白酒：損傷腸胃。
3、姜 + 牛肉：易引起上火。
食用注意
1、姜性溫、味辛，陰虛內熱者忌食，食用時不要去皮，否則不能發揮其整體功效，而且易上火。
2、腐爛的姜會產生一種毒性很強的物質，食用后可使人體肝臟細胞變性，影響肝臟代謝功能，是一種致癌物質，可誘發肝癌、食道癌等疾病，因此，不可誤食腐爛的姜，以免中毒。
3、患有胃潰瘍、膽囊炎、糖尿病、痔瘡者都不宜長期食姜，夏季人們常吹空調，易得空調病，可用姜絲泡水喝來緩解不適，對于痛經、怕冷的女性來說，姜絲紅糖水是很好的調理之選。
