不起眼的什么東西竟是人生果吃了可以長(zhǎng)壽呢?在生活中，很多人喜歡通過(guò)食療養(yǎng)生，那么，你知道吃什么養(yǎng)生嗎?延壽秘訣是什么呢?都說(shuō)民以食為天，吃得好身體才健康，下面我們一起來(lái)看看吃什么東西能夠長(zhǎng)壽吧!

　　田間的“人參果”，一斤90塊，能延年益壽，藏醫(yī)愛(ài)拿它入藥

　　回家經(jīng)過(guò)田間的時(shí)候，偶然看到一株野草，一叢叢地長(zhǎng)在一起，還開(kāi)著黃色的小花。小編看了竟然不認(rèn)識(shí)，于是拍下照片，想著回家去搜搜資料。

　　回家一查才知道原來(lái)這東西學(xué)名叫做蕨麻，還是鄉(xiāng)村的人參果。看著像是野草，其實(shí)價(jià)值可不小。能夠延年益壽，并且采集做成中藥，賣(mài)價(jià)可是高達(dá)90塊一斤。

　　它的藥用部位主要是塊根的地方。它能夠健胃補(bǔ)脾、益氣補(bǔ)血，燉湯喝甚是滋補(bǔ)。因此才會(huì)稱為是人參果。而且在西藏，這東西被稱為是卓老沙僧，藏醫(yī)們愛(ài)拿它入藥了。

　　它的根富含肉質(zhì)，而且呈塊狀，只有在環(huán)境特別純凈的地方才會(huì)有生長(zhǎng)，效果和價(jià)值可以說(shuō)是堪比人參了。不過(guò)采挖的時(shí)候一定要小心，千萬(wàn)不要破壞地下值錢(qián)的位置。

　　云南人喜歡的一種做法就是大米人參果飯。做法相當(dāng)簡(jiǎn)單，就是將精米和人參果按照4：1的比例直接放進(jìn)高壓鍋中煮熟就可以。不僅可以填飽肚子，而且多吃還能滋補(bǔ)身體。

　　蕨麻什么時(shí)候吃好

　　蕨麻，又稱菜蓮花、人參果、鵝絨委陵菜、鴨子巴掌菜等，其幼嫩苗和塊根可供蘸食。分布于我國(guó)東北、華北、西北和西南各地，各生長(zhǎng)在河灘沙地、潮濕草地、田邊或路旁。

　　蕨麻含有蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B2、維生素C，以及淀粉、膳食纖維、碳水化合物、鈣、磷、鐵、脂質(zhì)、膽堿、甜菜素等。

　　蕨麻是薔薇科委陵菜屬的植物。多年生草本。蕨麻亦稱人參果。含有維生素及鎂、鋅、鉀、鈣元素。具有較高的醫(yī)療和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它有著健胃補(bǔ)脾、生津止渴、益氣補(bǔ)血的功能，故藏醫(yī)稱其為卓老沙僧，常以其入藥。

　　六七月間開(kāi)花時(shí)的全草，還可用來(lái)收斂止血，止咳利痰，亦作滋補(bǔ)。蕨麻含有大量的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽和維生素，故長(zhǎng)食之，確有人參延年益壽的功效，因此被人們美譽(yù)為“人參果"。

　　蕨麻性平味甘，具有健脾益胃、生津止渴、收斂止血、益氣補(bǔ)血等功效，適用于腹瀉、脾虛、病后貧血、痔瘡出血、營(yíng)養(yǎng)不良、脾腎陽(yáng)虛等病癥。春夏季采蕨麻嫩苗或幼嫩莖、葉，洗凈用沸水焯一下，再用冷水浸泡去澀味，可炒食。

　　每年秋季或早春挖其塊根，煮粥，味道香甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。根部可作藥用，因富含淀粉，又可釀酒。

　　食療養(yǎng)生方

　　1、喝薏米紅豆粥

　　薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。