此外，有食道癌家族病史、先天性的食道病變及曾患上食道炎的人士，應定期接受身體檢查，以便及早發現和接受治療。

　　十大常見致癌食品原來就在你的身邊

　　薯片

　　薯片的確可以帶給我們很好的味覺體驗，但是它的負面影響遠遠超過短期的味覺體驗。薯片中的高脂肪和卡路里會導致體重增加，另外，較高的反式脂肪酸會導致癌癥和心臟病等相關的健康問題。

　　人工甜味劑

　　如果你患有糖尿病，不能食用糖類，或者你在節食減肥，但還是想吃甜的，很有可能你會選擇一些人工甜味劑，但是研究證實，食用人工甜品劑的人更容易發胖，血糖也更加難以控制，更多的研究表明阿斯巴甜會分解成為一種叫做DKP的致命毒素，這種分解而成的化學物質會導致某些腦部腫瘤。

　　酒精

　　我們很多人喜歡偶爾喝幾杯,但是過度飲用酒精會導致許多健康問題,包括糖尿病、肥胖和許多類型的癌癥。

　　近的一項研究表明, 和不喝酒的女性相比起來，絕經后婦女每天喝一杯酒會增加30%乳腺癌發病率。酒精是癌癥發病的第二大誘因，僅此于煙草。世界衛生組織癌癥研究專家發現,酒精是食道癌、肝癌、結腸癌、口腔、直腸、和女性乳腺癌發病的主要原因。

　　爆米花

　　大部分人都喜歡爆米花，特別是邊看電影邊吃，但是這種美味的食物卻包含有全氟辛酸，研究發現這種物質可能會導致女性不孕，還會增加腎，膀胱、肝、胰腺和睪丸癌變的幾率。

　　精制糖和蘇打汽水

　　許多人認為，精制糖是癌細胞偏愛的食物,能幫助癌細胞生長。大多數的蛋糕、蘇打水、醬汁、果汁等都在這個致癌的名單中，所以，愛吃甜食的你應該注意啦!

　　加工過的肉類

　　像一些熱狗、香腸、培根和午餐肉，它們大多數含有過多的鹽和化學物質。研究表明，那些經常吃加工肉的人會增加高達43%的早死幾率。其中亞硝酸鹽是大的誘因，熏肉里的致癌物質也很致命。

　　煙熏、腌咸食品

　　這些食品往往有硝酸鹽，在消化時，硝酸鹽會變成亞硝基，這往往會與高癌癥風險相關聯。熏肉脂肪含量高，會致胃癌和結直腸癌。