肝硬化是一種慢性疾病，需要我們長時間慢慢的調理。所以飲食對于肝硬化患者來說很重要，那么肝硬化佳食療方法是什么，多吃什么可以幫助我們戰勝肝硬化呢，下面我們就一起來學習下吧。

　　肝硬化有門靜脈性和膽汁性兩大類。發病率前者高。門靜脈性肝硬化是一種慢性全身性疾病，是各種慢性彌漫性肝炎或廣泛的肝臟質變性繼續發展的結果，主要病變為肝細胞變性、壞死、小結性新生和纖維組織增生，從而使肝臟變形，質地變硬，故名肝硬化。

　　肝硬化85.2%發生于21-50歲之間，男女發病率為3.6-8：1。肝硬化臨床上分為早期(即肝功能代償期)、晚期(即肝功能失代償期)。早期，臨床癥狀不明顯，往往僅表現輕度的消化不良，如食欲不振、胸悶噯氣、便溏等;體征主要為肝臟腫大，難與慢性肝炎或原因不明的肝腫大相區別。后期，主要表現為腹水，靜脈曲張(胃與食道、腹壁、臍周、痔靜脈)，脾臟腫大，肝臟縮小堅硬等。此外，尚可有蜘蛛痣、肝掌、貧血及出血傾向、營養缺乏、內分泌系統失調等表現。實驗室檢查：肝功能異常，尤是a-球蛋白增高，且伴有血漿蛋白、球蛋白比例倒置;當脾功能亢進時，可見紅細胞、白細胞和血小板減少，尤以白細胞下降明顯。

　　推薦食療方如下：

　　(一)紅花化瘀湯

　　[用料] 紅花6克，桃仁9克，丹參30克，穿山甲9克，當歸10克，赤芍10克，丹皮6克，白術10克，澤瀉9克，素馨花9克，牡蠣30克(先煎)。

　　[作法] 水煎服，每日1劑。

　　[功效] 行氣活血，化瘀通絡。

　　[主治] 氣滯血瘀型肝硬化。證見兩脅悶脹，脅下痞塊，蜘蛛痣，肝掌，或腹壁青筋暴露，食欲減退，舌質紫暗或有瘀點，瘀斑，脈弦細澀。

　　(二)佛手花疏肝湯

　　[用料] 佛手花9克，素馨花9克，白芍30克，炙甘草6克，黨參30克，白術10克， 茯苓15克。

　　[作法] 水煎服，每日1-2劑。

　　[功效] 疏肝健脾，行氣止痛。

　　[主治] 肝郁脾虛型肝硬化。證見神疲乏力，食欲減退，胸腹悶脹，兩脅脹痛，噯氣不舒，急躁易怒，時惡心嘔吐，舌質淡紅，苔白，脈弦。