山楂是一種酸甜可口的養生食材，很多人都鐘愛山楂的味道，另外山楂的營養價值也很高，常食用可有效的維護健康、防治疾病。

　　但是，要想使得山楂更好的補益于人體健康，其食用方法十分重要，以免出現得不償失的后果。

　　山楂的養生功效

　　在山楂中蘊含維生素C、有機酸、礦物質等營養素，這些物質都是維持人體生長所需的重要成分，適量吃點可為人體進行養分的供給。

　　另外在山楂中所含的解脂酶能刺激胃液的分泌，促進所攝取的脂肪類食物快速消化，幫你解除消化不良的困擾。并且，吃點山楂還能起到不錯的降血脂的效果。

　　山楂怎么吃防病養生效果更好

　　說了這么多山楂的好處，那么在食用方法上有需注意的嗎?

　　1、食用鮮山楂更養生

　　鮮山楂吃起來酸溜溜，稍帶點甜，而由山楂所衍生出的各種山楂制品，比如山楂片、山楂膏等也受到了吃貨們的追捧，但是相對于鮮山楂來說，營養價值略低。所以選擇食用鮮山楂養生豈不是更好些?

　　注意：在食用鮮山楂的時候不宜熱吃，另外食用過后好漱口或刷牙，能避免其中所含的酸性物質對牙齒造成的損傷，另外腸胃不好的人不能空腹食用。

　　2、根據身體狀況選擇不同的吃法

　　山楂是一種營養價值高的食物，但是要想使得山楂更好的補益于人體，人們還得根據自身健康狀況來選擇吃法。

　　其中，對于一些腸胃抵抗力差的人來說，若十分愛吃山楂，選擇山楂制品或是用干山楂皮煮粥、泡茶喝相對更好些，能有效減少山楂中的鞣酸對腸胃造成的刺激。

　　其次，對于一些上班族們來說，常用山楂搭配紅棗煲點湯喝，酸甜可口，另外山楂中所含的有機酸、礦物質等營養素還能和紅棗充分融合，利于人體吸收，是解疲提神的好選擇。

　　吃山楂的注意事項

　　1：食用山楂時避免一次性食用過多，以防導致便秘、腹脹、腹痛等不適癥狀的產生。

　　2：對于一些想減肥的人而言可適量選擇山楂佐之，不管是鮮山楂還是山楂制品都是不錯的選擇，但是對于患有糖尿病的人群則不宜食用，免得對血糖造成不良波動。

　　以上所介紹的山楂的一些吃法及注意事項，希望各位都能謹記于心，在吃山楂追求酸爽口感的同時，也別忽視相關的事項。

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