民間一直有這樣的傳言——晚上吃生姜相當于吃砒霜!對于這種說法流傳上千年，90%以上的人群不會在晚上的時候食用這種食物，就因為害怕出現中毒的現象!那么，這種傳言是對的嗎?

　　晚上吃生姜相當于吃砒霜是真的嗎

　　答案：是錯誤的!

　　對于這樣的說法是比較夸張的，生姜是一種食物并不是藥物，且它被廣泛的應用于調味品，人們在燒魚、燒肉等制作各種菜肴的時候都會使用到生姜，所以，人們晚上吃飯的時候自然會食用到生姜，但并沒有出現有誰因為食用生姜而中毒，所以一直流傳晚上吃生姜相當于吃砒霜的說法是錯誤的。

　　晚上吃生姜并非相當于吃砒霜，那么晚上可以食用生姜嗎

　　既然對于晚上食用生姜相當于吃砒霜的說法是一種謠言，那么晚上可以食用生姜嗎?其實晚上好不要食用這種食物，其原因有很多。

　　晚上為何不能食用生姜

　　晚上吃生姜易傷身

　　白天主要是以養陽為主，則晚上是以養陰為主，而生姜是宣發陽氣的，如果晚上食用生姜則會使人體陰陽不和從而不利于健康。所以，晚上好不要食用生姜。

　　晚上吃生姜影響睡眠

　　睡眠不好除了煩惱多及工作壓力等原因之外還與食用某種食物有關。如果晚上食用生姜會使人興奮總而不利于在較短的時間內進入睡夢中。睡眠不充足則會影響第二天的工作、學習。

　　晚上吃生姜刺激神經

　　神經異常與晚上食用生姜有關，不但影響神經正常的運作，而且不利于心臟的健康。

　　食用生姜要注意什么

　　食用人群;對于生煎食用并非人人都適合，對于特殊人群好避免食用，如痔瘡患者、膽囊炎等。

　　腐爛、變質的生姜不要食用;多余腐爛變質的生姜，它們自身會產生一種有害健康的毒素，使人體肝細胞變性壞死，從而導致肝部疾病的出現，所以，對于這種生姜不可食用。

　　生姜好不要去掉外部的皮;生姜皮的價值一點不亞于生姜肉本身，建議食用的時候不要去皮。

　　都說晚上吃生姜相當于食用砒霜，其實這樣的說法是錯誤的，其原因在上文中都有一定的講解，希望大家可以多多了解。另外，對于生姜食用中應該注意的方面在上述中也有講解，所以食用的時候一定要注意。

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