男女吃什么東西一次得癌幾率大好幾倍呢?在生活中，很多常見的食物都被列入了致癌食物行列，那么，你知道致癌食物名單有哪些嗎?飲食禁忌有哪些呢?下面我們一起來看看防癌吃什么好呢?

　　隨著人們生活水平的提高，飲食也變得多樣化，不管什么好的壞的都買來吃，那么，你知道吃什么對身體有損害嗎?跟著小編來看看吧!

　　癌從口入，這些致癌食物打死都不能吃

　　1.火腿腸

　　火腿腸等加工類肉添加了較多的食品添加劑，細心地朋友可以看一下家里的火腿腸的配料表，添加劑的數量有很多，而且還添加了亞硝酸納，亞硝酸納在體內能夠形成致癌物亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是強毒性的致癌物，所以火腿腸還是盡量要少吃，特別是小孩子，比較愛吃火腿腸，孩子的抵抗力比較差，對身體的危害也比較大。

　　2、油炸燒烤食物

　　油炸和燒烤食物都是經過高溫直接制作而成，在這樣的高溫環境下會形成致癌物，少吃油炸和燒烤食物能夠減少胃癌患病率，而且油炸和燒烤食物大多數都是含有高脂肪的肉類，過量食用會引起肥胖，增加心腦血管疾病風險，而且小孩子比較喜歡吃油炸食品，這樣可能是對身體非常不好的。

　　3、發霉的糧食

　　發霉長毛的糧食和食物都是不能吃的，也有很多人覺得扔了太可惜了就吃掉了，其實這樣是不正確的，因為發霉的食物含有致癌物黃曲霉素，黃曲霉素是高毒性的致癌物，對身體是非常不好的，根據研究得知，黃曲霉素是比砒霜毒性還要高的，發霉的葵花籽也是能含有這種物質的，所以大家吃到壞了的瓜子要趕緊吐出來不要再吃了，吃多了肯定是對身體不好的。

　　科學的飲食結構和健康的生活方式是防癌抗癌的前提，因此，在家庭中，應該要科學規劃飲食結構，每天為自己提供健康的飲食。

　　防癌吃什么

　　飯菜以素為主

　　平時的飯菜應由80%的蔬菜和20%的動物蛋白組成。但是現在的很多人往往把這個飲食原則調換了，變成是百分之八十的肉類和百分之二十的蔬菜，甚至還有的人是百分之百的肉類。