土豆是生活當中十分常見的食物，經常吃土豆其實對于我們的健康是有好處的，那么土豆的功效有哪些呢?土豆的作用是什么呢?吃土豆的禁忌有哪些呢?今天就為大家介紹一下吧!下面大家就跟著我一起來看一看吧!

　　它被稱為地下人參能治好幾種病

　　馬鈴薯是中國五大主食之一，其營養價值高、適應力強、產量大，可入藥，性平味甘，可以治胃痛、痄肋、癰腫等疾病。

　　土豆易于消化吸收，營養豐富。能供給人體大量的熱能，人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康。

　　人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。

　　護血管、控血壓

　　土豆還可以提供大量有特殊保護作用的黏液蛋白，可保持血管彈性，有利于預防動脈粥樣硬化的發生，這些都是控制血壓的可靠保證。

　　將土豆洗凈，去皮，用擦菜板擦成汁或榨橙汁。然后可依照個人口味加入酸奶、砂糖、蜂蜜等飲用。

　　土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。

　　新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，并且沒有副作用。

　　土豆的功效與作用

　　一、減肥的作用

　　土豆具有減肥的作用。土豆只含0.1%的脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量低的。食用土豆可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多余脂肪漸漸代謝掉，達到瘦身的目的，但不能吃太多哦。

　　二、治療胃病

　　蜂蜜配土豆還可以用來治療胃病，注意脾胃虛寒易腹瀉者應少食。

　　三、健脾利濕的功效

　　土豆具有健脾開胃的作用。土豆含有大量淀粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。

　　四、潤腸通便的功效

　　土豆潤腸通便的作用。土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生。所以常吃土豆可以起到很好的通便排毒作用，讓身體更健康。

　　五、增強體質

　　土豆可以增強人的體質。土豆高含量的蛋白質和維生素B群可以增強體質，同時還具有提高記憶力和讓思維清晰等作用。