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吃什么可以降血糖 廉價這物竟是降血糖高手

  現在很多人由于在飲食上面不加以控制很容易出現三高癥狀,特別是現在人很喜歡吃甜食,患高血糖、高血壓的人也在逐年增多,那么在平時生活中吃什么可以降血糖?降血糖的食譜有哪些呢?吃什么水果降血糖?今天就隨著小編一起去詳細了解下吧。

  平時飲食中可能大家會覺著很多的水果含有糖分高,容易造成血糖高不敢吃,會選擇吃蔬菜,那么蔬菜中哪些是具有很好降血糖的功效的呢?蔬菜怎么吃降血糖效果更好呢?下面就一起去看下吧。

  吃什么可以降血糖

  1)紫菜

  紫菜之所以具有降血糖的作用,是由于在紫菜中含有豐富的紫菜多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、維生素等營養物質,特別是其中所含有的紫菜多糖能夠幫助我們有效的降低空腹血糖。因此糖尿病患者在日常的生活中可以在飯錢食用紫菜,以此來降低血糖。

  紫菜的食用方法很多,不僅可以做湯還可以做羹,下面就向大家推薦一款紫菜食譜——紫菜肉末羹。準備材料:紫菜10克,豬瘦肉50克,清湯300克,蔥姜末共10克,濕淀粉20克,麻油、味精、醋各適量。先將紫菜清洗干凈備用,然后再把豬瘦肉斬成肉末,加少許精鹽拌勻后備用;接著在鍋內加入清湯、精鹽、味精和肉末,等燒至八成熟的時候再放入紫菜,后用濕淀粉勾芡后即可食用。

  2)黑木耳

  想要更好的將血糖木耳也是很好的選擇。木耳中含有豐富的木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿卜素以及鉀等等的微量元素,而且木耳中的木耳多糖對于降血糖有很好的功效。經過試驗證明,木耳多糖是可以幫助小白鼠降低血糖的。我們可以用木耳炒菜或者是燉湯,都可以幫助降血糖。

  涼拌木耳就是糖尿病患者不錯的選擇,取水發木耳250克,水發海米25克,精鹽、味精、花椒粒、蒜泥、姜末、麻油、花生油、鮮湯各適量。然后把黑木耳洗凈后摘成小塊狀,接著放入沸水中氽一下瀝干后放入盤中,用精鹽、鮮湯、味精拌勻,放姜末、蒜泥,淋上少許麻油即可。

  3)苦瓜

  在吃什么東西降血糖的問題中,苦瓜是不錯的選擇,在古代文獻中就有記載,苦瓜可治療消渴。并且經過新的研究發現,苦瓜中所有的提取物有顯著的降低血糖作用,苦瓜片治療糖尿病的有效率達79.3%。苦瓜食用的時候可以可煎湯或做涼菜,也可絞汁或曬干后泡茶飲。

  干煸苦瓜:選用苦瓜250克,瘦豬肉50克,芽菜3克、大豆油25克、麻油、蔥花、姜末及鹽適量。先把苦瓜切成條狀備用,然后再把豬肉剁成末,芽菜切碎。在鍋中放入適量的食用油,然后倒入苦瓜條、肉末、芽菜等進行快炒,快熟的時候放入調料即可。

  4)胡蘿卜

  胡蘿卜中富含有豐富的類胡蘿卜素、維生素以及花色素等等的營養成分,這些營養成分經過研究證明,對于降血糖都是有很好的效果的。我們可以選擇將胡蘿卜榨成汁或者是生吃,都是很不錯的選擇。

  降血糖食譜:干煸胡蘿卜絲:取胡蘿卜1根,絞肉100克,鹽、醬油適量。把洗干凈的胡蘿卜刨絲后備用,然后將絞肉加醬油拌勻。起油鍋,倒入絞肉炒至變色后放入胡蘿卜絲及鹽,用小火煸炒至胡蘿卜絲變硬即可。在吃什么東西降血糖的問題上,干煸胡蘿卜這道菜同樣具有很好的降血糖功效。

  5)蕹菜

  在蕹菜中含有大量豐富的蛋白質、糖、脂類、酚類、萜類、氨基酸等物質。研究發現,在紫色蕹菜中含胰島素樣成分,可幫助糖尿病患者有效的控制血糖,蕹菜可清炒或涼拌。

  辣味蕹菜:準備蕹菜250克,辣椒醬、麻油等調味品適量。先將蕹菜洗凈后切成寸段長,然后放入開水中氽一下,拌入辣椒等調味品即可。

  吃什么水果降血糖

  一、蘋果

  蘋果含有豐富的果膠以及膳食纖維,能夠降低膽固醇,維持血糖正常,能夠調節血糖,因此,糖尿病人可以吃蘋果。蘋果可以跟芹菜混合著榨成汁,降血糖的功效更明顯,并且也能起到降血壓的作用。

  二、柚子

  柚子具有促進消化、消除水腫的作用,柚子含有胰島素成分,可以起到保護心血管,維持血糖正常值的作用,因此,糖尿病人可以吃柚子。

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