近網(wǎng)上流傳有吃紅燒肉可以長(zhǎng)壽的說(shuō)法，一下子給了萬(wàn)千愛(ài)吃肉人士莫大的福音，過(guò)去十年，人們聲嘶力竭地討伐吃肉給人帶來(lái)的各種身體疾病，提倡吃素，可是委屈了不少人的胃口。現(xiàn)在終于有了逆轉(zhuǎn)的機(jī)會(huì)。

　　“呦，伙計(jì)，吃的啥。哎呀，小蔥拌豆腐……”他嘆口氣，搖了搖頭。

　　“怎的?不好?”

　　“不是，是……太素了你這個(gè)。”

　　“肉吃多了不好。”應(yīng)者回答道。

　　“那都是老生常談，我近看了一篇文章，叫《吃紅燒肉可長(zhǎng)壽》，多名百歲老人都是吃紅燒肉吃出來(lái)的。”

　　“那你知道這些老人平時(shí)還干啥不?”

　　“不知道啊。”

　　“愚蠢!”

　　相信大家對(duì)吃紅燒肉能長(zhǎng)壽的說(shuō)法都有所耳聞，有些朋友信以為真，甚至恨不得到大馬路上去高唱吃紅燒肉的頌歌。但是，這個(gè)說(shuō)法真的是確有根據(jù)嗎?

　　所謂的吃紅燒肉可長(zhǎng)壽的根據(jù)

　　首先，紅燒肉在被烹飪前就營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其是蛋白質(zhì)和脂肪，可以補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)人的內(nèi)臟更新;其次，紅燒肉在烹飪的過(guò)程中生成大量的不飽和脂肪酸，可以起到長(zhǎng)壽的功效;后，有數(shù)名百歲老人都吃紅燒肉。

　　辨析

　　首先，營(yíng)養(yǎng)豐富這個(gè)詞可以運(yùn)用于大多數(shù)食材，而紅燒肉中的脂肪過(guò)多反而不適合有三高的老年人食用;

　　其次，不飽和脂肪酸不是造成長(zhǎng)壽的根本原因和直接原因，很多食材中的不飽和脂肪酸含量都要超過(guò)紅燒肉;

　　后，傳言數(shù)名百歲老人吃紅燒肉，可他們平時(shí)吃了什么?平時(shí)做了哪些有益身心的運(yùn)動(dòng)?等等卻從未提及，只是說(shuō)他們吃紅燒肉導(dǎo)致長(zhǎng)壽，有失偏頗。另外，數(shù)名老人畢竟基數(shù)太小，全世界有那么多長(zhǎng)壽老人，有的甚至從不吃肉。

　　基于以上的分析我們可以得知，吃紅燒肉和長(zhǎng)壽之間并不存在因果關(guān)系，或許吃紅燒肉可以促進(jìn)長(zhǎng)壽，但也要看吃的方式、吃的時(shí)機(jī)以及和哪些食材搭配著吃。所以，我們?cè)谶@里要提醒大家，切勿輕信網(wǎng)絡(luò)傳言，人的身體狀況不是簡(jiǎn)單的“1+1”，關(guān)于如何飲食我們好還是多聽(tīng)專家和醫(yī)生的建議，以免自己害了自己。

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