癌癥在很多朋友心中和死亡之間只有一個(gè)等于號(hào)，雖說(shuō)癌癥并不是無(wú)法治療的，但它的危害依然很大，因此預(yù)防癌癥是重要的事情，而預(yù)防癌癥的方法中效果好的莫過(guò)于食物抗癌以及健康的習(xí)慣，今天就讓我們看一看抗癌的食物有哪些，抗癌的習(xí)慣有哪些。

　　抗癌的食物

　　飲食抗癌是有效的方法，通過(guò)健康的食物，合理的飲食能夠讓我們的身體更加健康，而下面這些食物就是好的抗癌食品。

　　1、麥麩

　　麩皮不僅能輔療糖尿病、血膽固醇、血脂過(guò)高、便秘、肥胖癥、齲齒等病癥，還可預(yù)防腸癌的發(fā)生。麥麩中含有豐富的纖維素，纖維素是一種不溶性纖維，能稀釋腸道內(nèi)的多種致癌物質(zhì)，加快食物通過(guò)腸道的速度，促使排便，減少致癌物和腸道接觸的機(jī)會(huì)。

　　2、玉米

　　玉米可防治高血壓、動(dòng)脈硬化、泌尿結(jié)石等病癥，并具抗癌作用。美國(guó)醫(yī)學(xué)界指出，粗磨玉米面中含有大量氨基酸，對(duì)抑制癌癥有顯著效果。另外，玉米中的谷胱甘肽，在硒的參與下生成谷胱甘肽氧化酶，還能使化學(xué)致癌物質(zhì)失去活性。

　　3、酸梅

　　酸梅也是一種很好的抗癌食物，要知道酸梅能夠加強(qiáng)白細(xì)胞的吞食功能，幫助我們提高身體的免疫能力，能夠有效減少陰莖癌、宮頸癌等癌癥的出現(xiàn)。

　　4、大豆

　　大豆至少含有5種抗癌物質(zhì)。其中之一是與一種通常被用于治療雌激素依賴型乳腺癌的藥物作用相似，現(xiàn)已將它用于大規(guī)模的臨床實(shí)驗(yàn)，以了解它對(duì)乳腺癌的預(yù)防作用。

　　5、蔥屬蔬菜

　　這類蔬菜包括大蒜、洋蔥、大蔥等。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，這類蔬菜能預(yù)防結(jié)腸、胃、肺和肝等臟器的癌癥。大蒜中的一些成分甚至能干擾癌細(xì)胞的擴(kuò)散。另外，大蒜中所含的硫化物能激活人體的免疫功能，從而有助于戰(zhàn)勝癌癥。

　　6、綠色蔬菜

　　深綠色蔬菜具有防癌作用。如菠菜、萵苣等，它們含有豐富的抗氧化劑，包括葉酸、葉黃素等。科學(xué)家據(jù)此提出蔬菜的顏色越深，抗氧化劑含量越高，抗癌防癌作用越強(qiáng)。

　　7、香菇

　　菌類食物同樣是一種很好的抗癌食物，而在所有的菌類食物中抗癌效果好的莫過(guò)于香菇，因?yàn)橄愎侥軌驇椭覀冊(cè)鰪?qiáng)細(xì)胞的免疫能力游藝機(jī)體液的免疫能力，同時(shí)有著很好的補(bǔ)氣作用，讓我們細(xì)胞癌變的幾率變低。

　　8、猴頭菇

　　猴頭菇已由中國(guó)藥學(xué)界制成猴菇菌片，用于預(yù)防和治療胃癌、食道癌等，有效率為69.3%，顯效率為15%。

　　9、蘋果

　　近年研究發(fā)現(xiàn)，蘋果中含的維生素C在體內(nèi)可阻礙致癌物質(zhì)亞硝胺的生成，破壞癌細(xì)胞增生時(shí)產(chǎn)生的某種酶活性，甚至可使已生成的癌細(xì)胞轉(zhuǎn)化為正常細(xì)胞。

　　10、蜂乳

　　據(jù)近年來(lái)國(guó)內(nèi)外專家的研究報(bào)道，在蜂乳中，新發(fā)現(xiàn)一種特殊的蜂乳酸，具有明顯的防治癌癥效果。

　　11、牛肉

　　美國(guó)威斯康星大學(xué)微生物學(xué)家巴里扎指導(dǎo)的研究小組發(fā)現(xiàn)，牛肉中含有一種能抑制致癌物質(zhì)活動(dòng)的成分，該成分能起到防癌作用。目前，這個(gè)研究小組對(duì)新物質(zhì)的化學(xué)結(jié)構(gòu)及功能正在進(jìn)行深入研究，可望從牛肉中提取出防癌抗癌的新藥。