魚我們沒有少吃，從魚肉品種到魚的烹調方法，數不勝數。而魚肉比紅肉更健康，屬于高蛋白、低脂肪肉類，對食用人群也沒有太多要求，一般人均可以食用。

　　老人說手術后、剖宮產之后要喝黑魚湯，因為黑魚湯有促進是傷口愈合的作用，這種說法是真的嗎?

　　首先，我們從中醫角度來看，黑魚性寒，入脾經、胃經 ，有治療痔瘡、浮腫、祛熱喝祛瘀生新的作用。所以，我們才認為黑魚有促進傷口愈合的作用。

　　手術后人體往往伴有水腫現象，尤其是分娩結束后的1-2天，身體水腫厲害，此時食用黑魚確實有一定療效。而且在《神農本草經》中黑魚屬于食物中的上品。

　　其次，我們從營養成分來看，黑魚中的蛋白質含量極高，又富含豐富維生素。蛋白質是細胞合成的主要原料之一，而傷口的愈合需要大量的蛋白質。所以食用黑魚確實對傷口愈合有利。

　　除了對傷口愈合有好處之外，食用黑魚還有以下好處：

　　1.消除水腫。除了產后水腫，黑魚對腎臟病、心血管疾病、營養不良、孕期水腫和腳氣導致的水腫，都有一定的改善作用。一般食用時，可以與利水消腫的冬瓜食用，少放鹽或不放鹽。

　　2.改善痔瘡。黑魚性寒，對于上火引起的痔瘡也有改善作用。

　　3.改善體虛、貧血等現象。想要改善營養不良、貧血等，需要有蛋白質的參與，而黑魚中的蛋白質不僅屬于優質蛋白，還易吸收。

　　4.提高免疫力，補充氨基酸。

　　5.催乳。產后催乳、補血，黑魚也是不錯的選擇。

　　6.健腦。黑魚中含有一定量的脂肪，而大多屬于不飽和脂肪酸，其中包含DHA，可促進嬰兒大腦發育，改善記憶力。所以被視為補腦食物之一。

　　有關于黑魚的食用注意事項：

　　1.魚蝦等食物的蛋白質，屬于特異性蛋白，尤其是海鮮中的蛋白質，容易導致過敏問題。而黑魚導致的過敏不一定是皮膚上出現丘疹，還可能表現為腹瀉、嘔吐和發燒等，一般在吃完之后的5-6小時才會發作，所以要提高警惕。

　　2.野生的黑魚不一定是好的。雖然野生黑魚口感更好，但是否健康與生長水域有關，水域污染嚴重，則黑魚體內毒素也多。所以野生黑魚還是少吃為妙。

　　3.建議患者在手術后不要立即吃黑魚，先喝兩天的米湯，再食用肉類食物。

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